MULAN沐瀾

营业中

休息中

刚刚有朋友从日本回来，所以相约他到一间尖沙咀新开的中菜西做餐厅食午餐。餐厅环境吸引，落地大玻璃，饱览180度维港海景，客人还可以在室外随意打卡。室内设计以白色为主，令人感觉舒服也很有时尚感。餐厅另一边，设有独立房，可以用作私人聚餐。上菜时，餐厅经理也会介绍每道菜式给顾客👍🏻。头盘🌟云南诺邓火腿多士诺邓火腿原来来自高原小黑猪猪后腿，再加了千年古井矿物质盐腌制，香咸味道刚刚好。🌟新会陈皮辣卤鸭胗沙拉原来主厨选用10年新会陈皮，做一个中西结合的辣卤，陈皮中和了辛香料的刺激，让味道更有层次，令人很开胃。主菜🌟溏心茶叶蛋. 凤尾虾葱油天使面凤尾虾爽口多汁，加上特制糖心茶叶蛋，再配弹牙的葱油天使面，不会油腻，还有很香的葱油味，这个中菜西做很有新鲜感。🌟大连雪龙3A 牛腹心肉配萝卜牛腹心选用大连雪龙3A和牛，经过15日dry age，肉味浓并且很有口感。白萝卜很入味，软硬适中。这道菜完成度很高，极推！甜品🌟无花果叶芝士蛋糕 烘烤过的无花果叶带有椰子的味道，但比椰子多了一份清爽，融入巴斯克芝士蛋糕里面，是不一样的芝士蛋糕。🌟桂花桃子椰子奶冻桂花蜜渍的桃子，配上浓郁椰子的奶冻，好清新又不太甜。