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2021-09-22
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近排突然好想食沾面，就揾旺角边到有得食，呢间拉面店装潢好有日式风格，整体质素都几好，餐厅主打慢煮和牛配沾面，同埋多款自家熬制汤底，例如用日本材料而成嘅鸡白汤底🥰。-🤍人气🔥慢煮安格斯牛小排浓虾汤沾面$138🤍人气🔥烧牛肩胛拉面$98🤍阿波美鸡皮饺子$48✨Open Rice有现金卷优惠-🤍慢煮安格斯牛小排浓虾汤沾面［满星］⭐⭐⭐⭐⭐‼一黎到已经惊艳左我😍安格斯牛小排色泽呈粉红色😍 肉质鲜美滑嫩、油花分布均匀。鲜嫩多汁的肉质，入口即化😍😍而且有成7块咁多😨，除此之外，沾面口感紧实弹牙加面条滑顺润喉，面条粗度也刚好！浓虾汤方面，我觉得可以改名做「龙虾汤」🤣，我个人唔中意樱花虾既汤底，所以叫个阵都惊惊地，但岀到黎个味道偏似龙虾汤多啲😳，汤底质感浓稠、啖啖充满龙虾味🤣🤣，再加上沾面，口感丰富🥰必食❗️.🤍烧牛肩胛拉面⭐⭐⭐⭐拉面未黎嘅时候，透过窗直接望到师傅用火枪即场烧牛😍，睇到都留哂口水。呢个拉面汤底可以拣浓虾汤/鸡白汤/香葱酱油汤，我就拣咗香葱酱油汤，酱油味偏淡，可以加上餐厅提供嘅三种不同程度既辣粉或者七味粉，就变得不一样了🤪，牛肩胛肉肉质比较结实、细嫩、极具弹性，而糖心蛋都做到满满酱油味同
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🤍人气🔥慢煮安格斯牛小排浓虾汤沾面$138
🤍人气🔥烧牛肩胛拉面$98
🤍阿波美鸡皮饺子$48
✨Open Rice有现金卷优惠
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🤍慢煮安格斯牛小排浓虾汤沾面
［满星］⭐⭐⭐⭐⭐‼
一黎到已经惊艳左我😍安格斯牛小排色泽呈粉红色😍 肉质鲜美滑嫩、油花分布均匀。鲜嫩多汁的肉质，入口即化😍😍而且有成7块咁多😨，除此之外，沾面口感紧实弹牙加面条滑顺润喉，面条粗度也刚好！浓虾汤方面，我觉得可以改名做「龙虾汤」🤣，我个人唔中意樱花虾既汤底，所以叫个阵都惊惊地，但岀到黎个味道偏似龙虾汤多啲😳，汤底质感浓稠、啖啖充满龙虾味🤣🤣，再加上沾面，口感丰富🥰必食❗️
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🤍烧牛肩胛拉面
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拉面未黎嘅时候，透过窗直接望到师傅用火枪即场烧牛😍，睇到都留哂口水。呢个拉面汤底可以拣浓虾汤/鸡白汤/香葱酱油汤，我就拣咗香葱酱油汤，酱油味偏淡，可以加上餐厅提供嘅三种不同程度既辣粉或者七味粉，就变得不一样了🤪，牛肩胛肉肉质比较结实、细嫩、极具弹性，而糖心蛋都做到满满酱油味同流心效果，系一只完美嘅糖心蛋🥰🥰。
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🤍阿波美鸡皮饺子
［满星］⭐⭐⭐⭐⭐‼
原来阿波美鸡系日本研究所花了十年所研发出的鸡种，饺子炸得好酥脆，肉质弹性浓郁。
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环境：8/10
服务：9/10
好味指数：8.5/10
回头率：8.5/10
烧牛肩胛拉面
$98
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慢煮安格斯牛小排浓虾汤沾面
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慢煮安格斯牛小排浓虾汤沾面
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阿波美鸡皮饺子
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