餃掂手工餃子雲吞專門店

午饭时间常经过，门外总是排满人，但由于午饭时间太赶，未能一试，决定晚上与风先生到访。餐厅位于湾仔的庄士敦道，由港铁湾仔站A3出口步行5分钟可到，餐厅以木色餐桌配蓝色沙发为主，内部楼底高，采光度与空间感足；我们选了一款汤饺与一款煎饺；至尊松茸猪肉汤饺配状元九鼎汤（8只）$80-饺子皮薄，猪肉馅饱满，状元汤（粉葛鲮鱼汤）一试难忘，无味精，家的味道，这个汤可单点，非常好喝；松茸酱另上，松茸浓香扑鼻，食落有点像XO酱；煎野生松茸素饺（7只）$58-煎饺皮脆，包有满满松茸与素菜，不油腻；天气酷热，偏好吃凉拌菜四川凉皮（小辣） $33-凉皮具弹性，不过会淋，豆豉辣酱配黑醋，酸辣适中，拌花生碎及青瓜丝，增强口感；酸辣云耳 $26-云耳爽脆，配我最爱的花椒油，小辣小酸，非常醒胃，更爱拌有红洋葱，清新健康；冻蜂蜜柠檬薏米水 $20-轻甜微酸，甜津解渴；必试「菜脯豆豉酱」-豆豉咸香辣菜脯，沾素菜饺同吃，好好味总结：饺子款式选择多，皮薄、馅料调味到位，不会过浓，健康美味 列入必食的私藏系列