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2023-03-18
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🍽渔获浜烧 (铜锣湾)📍铜锣湾轩尼诗道525号澳门逸园中心18楼今日咁啱同朋友去到铜锣湾，好想食日式烧海鲜，即刻就谂起呢一间渔获浜烧！之前我都有成日去，好耐冇食过啦💕唔知疫情之后，佢哋仲保唔保持到水准呢？1. 特制黑松露炙烧平目鱼边沙律🥗嚟到呢度必食嘅前菜，炙烧嘅过程迫出左平目鱼既鱼油，鱼油渗入沙律里面，加埋特制嘅黑松露，搅拌均匀，每一啖沙律都好香鱼油同黑松露嘅味道，果然系呢度嘅招牌菜式之一。2. 刺身盛合六款🐟刺身全部都好新鲜而且好丰富，包括有：肥美既拖罗，厚切既油甘鱼，鲜甜既赤背，深海黎既赤目鱼，有口感既三文鱼，好大粒既带子。3. 渔获浜烧盛合🐠呢个盛合真系要试，唔单止今到唔同既海鲜，而且好鲜甜，劲大只。佢地既盛合有: 蚝x2，帆立贝x2、松叶蟹脚 同埋 珍宝大虾x1 。正常会有鲍鱼x2，但由于我唔太喜欢食鲍鱼，餐厅超好人比转左做味噌蟹甲罗烧，真系好满足。烧蚝🦪真系好肥，咬落去好嫩而且劲多汁。帆立贝🐚份量真系好多，一半系清酒煮，一半系牛油煮。烧松叶蟹脚🦀好大条蟹脚，好满足。烧珍宝大虾🦐好大只，劲弹牙，好香烧虾既味道。4. 味噌蟹甲罗烧🦀佢地既蟹甲罗烧可以话系必叫既菜式之一。佢好大一
📍铜锣湾轩尼诗道525号澳门逸园中心18楼
今日咁啱同朋友去到铜锣湾，好想食日式烧海鲜，即刻就谂起呢一间渔获浜烧！之前我都有成日去，好耐冇食过啦💕唔知疫情之后，佢哋仲保唔保持到水准呢？
1. 特制黑松露炙烧平目鱼边沙律🥗
嚟到呢度必食嘅前菜，炙烧嘅过程迫出左平目鱼既鱼油，鱼油渗入沙律里面，加埋特制嘅黑松露，搅拌均匀，每一啖沙律都好香鱼油同黑松露嘅味道，果然系呢度嘅招牌菜式之一。
特制黑松露炙烧平目鱼边沙律
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2. 刺身盛合六款🐟
刺身全部都好新鲜而且好丰富，包括有：肥美既拖罗，厚切既油甘鱼，鲜甜既赤背，深海黎既赤目鱼，有口感既三文鱼，好大粒既带子。
刺身盛合六款
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刺身盛合六款
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3. 渔获浜烧盛合🐠
呢个盛合真系要试，唔单止今到唔同既海鲜，而且好鲜甜，劲大只。佢地既盛合有: 蚝x2，帆立贝x2、松叶蟹脚 同埋 珍宝大虾x1 。正常会有鲍鱼x2，但由于我唔太喜欢食鲍鱼，餐厅超好人比转左做味噌蟹甲罗烧，真系好满足。
渔获浜烧盛合
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渔获浜烧盛合
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烧蚝🦪
真系好肥，咬落去好嫩而且劲多汁。
渔获浜烧盛合
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帆立贝🐚
份量真系好多，一半系清酒煮，一半系牛油煮。
渔获浜烧盛合
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烧松叶蟹脚🦀
好大条蟹脚，好满足。
渔获浜烧盛合
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烧珍宝大虾🦐
好大只，劲弹牙，好香烧虾既味道。
渔获浜烧盛合
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4. 味噌蟹甲罗烧🦀
佢地既蟹甲罗烧可以话系必叫既菜式之一。佢好大一个，蟹膏既份量都好足够，加左鹌鹑蛋再烧，口感更加有层次，放系梳打饼上面，刚刚好。
味噌蟹甲罗烧
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5. 巨峰味果汁汽水🍇
淡淡既巨峰味，味道唔会太甜，清清地一啲都唔腻。
巨峰味果汁汽水
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环境：💛💛💛💛💛5/5
卫生：💛💛💛💛💛5/5
食物：💛💛💛💛💛5/5
价钱：💛💛💛💛💛5/5（$1883/2=💰941.5）
P.S.呢间餐厅主打日式烧海鲜，真心一流，海鲜全部都好鲜甜。环境好舒适，而且好干净，服务都好殷勤，中意食海鲜既朋友一定要到访。
张贴
