棋子燒鵝 (長沙灣道)

营业中

休息中

今日在深水埗见到新开张的棋子烧鹅，我还以为是棋哥烧鹅的老翻，但原来是棋哥的大仔所开设的，餐厅的装修及餐牌价钱跟棋哥烧鹅的都差不多，主打当然一样是他们的烧鹅吧。今晚就外卖了一个烧鹅饭($53)及烧腩仔饭($48)，还只要加$2 就可以有个无味精的例汤，现在外卖还有9折，十分抵食。打开烧鹅饭有点惊喜，除了份量大，还幸运地得到脾位，烧鹅脾卖相讨好，油光均匀，外皮松化，鹅肉软而香，因为他们的烧鹅是用荔枝木熏的，所以食到淡淡的烟熏味，不是很多烧味店做得到的，这个要一赞呀! 沾上酸梅酱更正。虽然烧腩仔饭没有烧鹅那么惊喜，但烧腩仔热辣辣，脆卜卜的外皮，肥瘦分明的腩肉，肉质松化，都不错啊。加$2 的例汤都做得不敷衍，有汤渣，没有味精，饮完不会觉得口渴。