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2018-12-30
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很久没有放题了，刚回港便与朋友相聚。曾经有朋友建议要吃放题的话，一定要来一乐日本料理，皆因除了鱼生外，还有串烧及其他熟食，而重点的是喜爱榴梿的一定爱上榴梿计时炸弹。既然朋友诚意推介，不吃鱼生的我还有得的食物的选择，再者，我亦都是为了榴梿而来的!!放题的环境来说，一乐真的比起很多放题的环境舒适得多，每一枱的坐位都很宽敞，枱很大，可以一次过叫很多食物也不会觉得挤迫。而且，每枱之间的行人通道亦很足够!! 不得不提每枱的设计都很有特色，有的用了类似竹的东西作为间隔，有的用了日式卡位的设计，顶部还挂了日式的布，很有风格。放题，鱼生当然是主角，朋友点了数款鱼生，有北海道带子、鲷鱼、赤贝及蝾螺。从外表看，鱼生很肥美；朋友称鱼生很鲜甜，蝾螺很爽口。我们也点了数款寿司，火炙三文腩寿司、火炙海胆鱿鱼寿司、火炙蒲烧鳗鱼寿司和火炙海盐左口鱼寿司。火炙寿司有特制的酱料，格外香口。这么冻的天气，当然要叫点热食暖暖身吧! 这个热辣辣的龙虾汤充满浓郁的龙虾味，是开胃的好选择!开胃食物当然少不了海胆茶碗蒸吧!! 蒸蛋有蟹柳，香菇，海胆和蟹籽。份量不算多，但作为开胃菜是很合适的。蛋有点过熟，但味道很不错，配上海胆的蒸蛋特
放题的环境来说，一乐真的比起很多放题的环境舒适得多，每一枱的坐位都很宽敞，枱很大，可以一次过叫很多食物也不会觉得挤迫。而且，每枱之间的行人通道亦很足够!! 不得不提每枱的设计都很有特色，有的用了类似竹的东西作为间隔，有的用了日式卡位的设计，顶部还挂了日式的布，很有风格。
放题，鱼生当然是主角，朋友点了数款鱼生，有北海道带子、鲷鱼、赤贝及蝾螺。从外表看，鱼生很肥美；朋友称鱼生很鲜甜，蝾螺很爽口。
我们也点了数款寿司，火炙三文腩寿司、火炙海胆鱿鱼寿司、火炙蒲烧鳗鱼寿司和火炙海盐左口鱼寿司。火炙寿司有特制的酱料，格外香口。
这么冻的天气，当然要叫点热食暖暖身吧! 这个热辣辣的龙虾汤充满浓郁的龙虾味，是开胃的好选择!
开胃食物当然少不了海胆茶碗蒸吧!! 蒸蛋有蟹柳，香菇，海胆和蟹籽。份量不算多，但作为开胃菜是很合适的。蛋有点过熟，但味道很不错，配上海胆的蒸蛋特别美味!!
串烧方面，明太子酱烧玉子串是我最爱，玉子烧得很香，配上明太子酱很惹味，但又不会很漏的感觉!! 非常赞!!
而翠玉瓜、牛舌、牛肉串、鸡肉串及菠萝烧都相当出色!!
这个炸软壳蟹的卖相不算很吸引，但一入口，令人难以抗拒的味道，因为炸得非常香脆，不会太过油腻，超赞!
烧茄子的味道不过不失。全辛柚子酱烧鸡中翼的味道不算辣，反而甜味比较重。而羊鞍的肉质稍为有点靭，不过味道不错。
放题点一份海鲜粥是常识吧! 这份海鲜粥有虾有蚬有菜，份量不算多，有大约二至三碗~ 粥不会乏味，有虾的味道，不错~
吉列扬物当中，最爱的必然是榴梿计时炸弹!! 外脆内软，超浓郁的榴梿味道，包著流心的榴梿，简直是人间极品!!! 朋友没有介绍错，榴梿爱好者必定爱上这个炸弹!!
最后，以Haagen-Dazs 雪糕作为放题的完美句号。Haagen-Dazs 雪糕是按人头派发的，但其他还有很多其他任食的雪糕雪条提供!
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