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2019-03-15
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在The ONE 睇戏前, 今晚跟男友在同一商场食埋晚餐, 消费满 $1000 有3小时 free park , 都算不错, 不想走来走去了 这间日式炸猪扒驰名的餐厅在世贸也有分店, 十分出名! 我们时不时都会encore, 猪扒是难得的Juicy! 日本人开的餐厅注定了品质的保证, 门口陈列了餐厅一系列的爉做精致模型, 让客人在等待时已经有概念想吃什么了呢 我更喜欢此餐厅的间隔, 坐位之间很宽敞, 每围餐桌有一个小小的屏风带点私隐, 可以跟三五知己私聊而不觉得很打扰, 而且室内用上和式的设计, 灯光柔和, 令人坐得十分舒适八爪鱼芥辣毛茄毛茄其实是指秋葵, 有wasabi味, 加上木鱼及酱油, 拌埋八爪鱼刺身一起吃, 口感很黏稠, 口感很特别 日式冷豆腐 豆腐上有姜蓉及木鱼丝, 配上酱汁一起吃, 豆腐的豆香浓郁, 令人回味无穷 吉列神户牛肉薯蓉说实在, 这里必食的一定是吉列豚肉, 有鹿儿岛的豚, 银雅豚, 黄金豚桌上放了三款酱汁, 中间的猪扒汁, 芝麻紫菜汁 (比较香口), 西柚汁 (比较开胃), 用碗把芝麻自行研磨至碎, 配上酱汁一起吃 吉列银雅豚定食 银雅豚是日本的高级豚肉, 口感
这间日式炸猪扒驰名的餐厅在世贸也有分店, 十分出名! 我们时不时都会encore, 猪扒是难得的Juicy!
日本人开的餐厅注定了品质的保证, 门口陈列了餐厅一系列的爉做精致模型, 让客人在等待时已经有概念想吃什么了呢
我更喜欢此餐厅的间隔, 坐位之间很宽敞, 每围餐桌有一个小小的屏风带点私隐, 可以跟三五知己私聊而不觉得很打扰, 而且室内用上和式的设计, 灯光柔和, 令人坐得十分舒适
日本煎茶
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八爪鱼芥辣毛茄
毛茄其实是指秋葵, 有wasabi味, 加上木鱼及酱油, 拌埋八爪鱼刺身一起吃, 口感很黏稠, 口感很特别
八爪鱼芥辣毛茄
$58
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日式冷豆腐
豆腐上有姜蓉及木鱼丝, 配上酱汁一起吃, 豆腐的豆香浓郁, 令人回味无穷
日式冷豆腐
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吉列神户牛肉薯蓉
吉列神户牛肉薯蓉
$88
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说实在, 这里必食的一定是吉列豚肉, 有鹿儿岛的豚, 银雅豚, 黄金豚
桌上放了三款酱汁, 中间的猪扒汁, 芝麻紫菜汁 (比较香口), 西柚汁 (比较开胃), 用碗把芝麻自行研磨至碎, 配上酱汁一起吃
吉列银雅豚定食
银雅豚是日本的高级豚肉, 口感比鹿儿岛烟韧, 肉汁鲜甜, 而拌碟上有海盐, 少量洒上已可以带出吉列豚肉的鲜味,
吉列银雅豚定食
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吉列银雅豚定食
$298
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堆砌如山, 切得很幼细的菜丝可以拌上西柚汁吃, 可以更开胃, 中和吉列的油腻, 更是无限添加!
那些米饭给灯光打上后, 真的有点闪闪的反白效果, 日本的宫城米真的很香甜美味
宫城县日本珍珠米
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汤内有萝卜, 海带, 香菇, 肉汤, 饮下去时有一种甘甜浓郁的感觉
肉汤
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肉汤
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炸日本生蚝定食
跟吉列豚一样, 可以拌随幼切的菜, 去却吉列的油腻, 五只日本蚝身都是珍宝的日本蚝, 比较多肉汁, 口感creamy , 想不到不输给吉列豚
吉列银雅豚定食
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炸日本生蚝定食
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盐田啤酒
是香港100%制造的手工啤酒, 酒精浓度不太高, 只有4.7%, 闻下去有盐香味, 饮下去有甘甘地的麦芽香, 也有些柚子味果香, 唯一美中不足是那些泡沫很快消失
盐田啤酒
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加贺梅酒
加贺梅酒
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金箔丹波黑豆酱油雪糕
这个甜品很特别, 插著一支酱油汁, 原来是由客人自己自由加上酱油, 香甜的黑豆味道浓郁, 配上滑身的云呢拿雪糕, 味道厚实难忘
金箔丹波黑豆酱油雪糕
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宫城县日本珍珠米 (2kg) -$228
在食吉列豚肉的餐厅, 我最欣赏的是这里的米, 在家里, 我是一个冇米气的人, 不喜欢食饭, 但在这里, 我会不知不觉吃下了整整一碗米饭!
因为这里的米饭特别的甜, 而且很雪白, 是有弹力的米
我真的忍不住问经理有没有可能可以买些回家煮
想不到我不是第一位问的客人, 而且他们是真的有米卖! 2kg 一袋不便宜呀, 但真的吸引到我买回家给家中孩子
大厨说这个饭在自家煮可能要试一两次才试出味道来,
先要浸 20分钟的水, 令米产生化学作用甜些, 再晾10分钟水才煮饭
而饭要米白, 要洗米洗到见清水, 洗走杂质, 米才会又白又胀
宫城县日本珍珠米
$228
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这真的是一间很高质素的日本餐厅, , 真的令人禁不住不断 encore!
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