炊豕店 (曉悅) (已結業)

夏日炎炎，在附近行行下突然见到这间炊豕店，外面大大只字写住“我们都是食猪大的”，顿觉有趣的我就和朋友走了进去。小店有十几款主食和十几款小食选择，我和朋友最后各自叫了一份话梅花雕猪手粗捞＋一杯柠檬+Ｃ（＄５８＋＄６），一份秘制猪扒饭（咖哩汁）＋热蜂蜜柚子（＄６４＋＄６）和一份卤水鸡翼小食（＄２５），总共＄１５９。首先，话梅花雕猪手粗捞的味道几特别，加了少许话梅和花雕，令猪手的膻味消失之余，还有一种醇香和酸甜的感觉！可以一试！其次，秘制猪扒饭（咖哩汁）的猪扒和咖哩汁是分开了上桌的，由于没有沾上咖哩汁，所以猪扒的脆嫩感觉依然在，客人可以随自己的心意把咖哩汁倒在猪扒上，使猪扒不会过早就变软。咖哩汁配猪扒的味道不错，有少量香辣的咖哩味！但可能因为我个人极度喜欢辣味的原因，所以我觉得如果能够再辣一点就好了！另外，卤水鸡翼的味道很有台式的感觉，不会太淋太咸，有著一股独属于卤味的香浓的味道，很赞！最后，我很喜欢那杯热蜂蜜柚子，不会太甜腻，反而适当甜度的蜂蜜里添了一股柚子味，令我忍不住慢慢享受。