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2024-09-11
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𠮶日经过佐敦，就过嚟食碗云吞面，原来呢条街都好多好嘢食。今日拣咗非常老嘅字号沾仔记，呢度嘅主打非常简单，重点系三样𩠌，云吞，牛肉同埋鲮鱼球，简单直接✅️虾子牛肉云吞双拼捞粗面 牛肉系用咗本地嘅新鲜牛肉，所以非常之软腍，而且充满牛肉味，云吞皮薄而馅料丰富，夸张啲讲句里面嘅虾嘅份量好似打卡火锅店嘅虾球一样。搭配捞面，面条Q弹，吸附了酱汁的鲜味，整体口感层次丰富。而且粗面冇乜碱水味值得一赞，虾子的鲜甜与牛肉的香味相互辉映✨️蚬介鲮鱼球鱼球外层金黄酥脆，内里鲜嫩多汁。蚬的海味和鲮鱼的鲜香相得益彰，搭配特制的酱汁，让每一口都充满惊喜，是一道十分受欢迎的小吃。腐乳通菜搭配香浓的腐乳，味道独特。通菜保持了爽脆的口感，而腐乳的香味则为整道菜增添了深度，简单却充满家常味
今日拣咗非常老嘅字号沾仔记，呢度嘅主打非常简单，重点系三样𩠌，云吞，牛肉同埋鲮鱼球，简单直接✅️
虾子牛肉云吞双拼捞粗面
牛肉系用咗本地嘅新鲜牛肉，所以非常之软腍，而且充满牛肉味，云吞皮薄而馅料丰富，夸张啲讲句里面嘅虾嘅份量好似打卡火锅店嘅虾球一样。
搭配捞面，面条Q弹，吸附了酱汁的鲜味，整体口感层次丰富。而且粗面冇乜碱水味值得一赞，虾子的鲜甜与牛肉的香味相互辉映✨️
蚬介鲮鱼球
鱼球外层金黄酥脆，内里鲜嫩多汁。蚬的海味和鲮鱼的鲜香相得益彰，搭配特制的酱汁，让每一口都充满惊喜，是一道十分受欢迎的小吃。
腐乳通菜
搭配香浓的腐乳，味道独特。通菜保持了爽脆的口感，而腐乳的香味则为整道菜增添了深度，简单却充满家常味
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