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2011-02-28
星期六食了吉列猪扒定食(大)+咖哩汁.猪扒炸得几好, 肉质尚可. 但系有个最基本的错误, 饭!!!饭----煮得太软.的确, 吉列猪扒本身系干身食物配软饭是合理的. 但系当猪扒沾上较水性的汁时(丼吉杰好多), 饭便过软, 完全无得咀嚼. 再加埋咖哩汁/滑蛋, 情况更糟.
猪扒炸得几好, 肉质尚可. 但系有个最基本的错误, 饭!!!
饭----煮得太软.
的确, 吉列猪扒本身系干身食物配软饭是合理的.
但系当猪扒沾上较水性的汁时(丼吉杰好多), 饭便过软, 完全无得咀嚼.
再加埋咖哩汁/滑蛋, 情况更糟.
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