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2019-04-20
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「Pause It」是一间咖啡店西餐厅,店内装潢简约时尚,以白色作主调,配衬浅木色家俱及线条感重的灯饰。整体感觉悠闲,切合咖啡店的路线。小编要了一客「白酒忌廉汁吞拿鱼长通粉」,酱汁以蒜蓉、洋葱、白酒及忌廉汁煮成,浓稠份量刚好,酒意不强,味道以面上的巴马臣芝士最为出味。吞拿鱼碎属来货食材,出品稳定难言惊喜。长通粉制作 al-dente,味道可口。追加一份「芝士黑松露薯条」分享吃,同样是芝士最为出味,黑松露芳香轻盈。薯条讲究香脆,这方面的评价中性。有别于其他餐厅,午餐主食大多免费配搭指定饮品。此店则没有此安排,食客虽全费追加饮品。同事们要了不同口味的咖啡,各自配上不同的 latte-art 拉花,造工细致。小编早上才喝过咖啡,现在挑选了一杯「菠萝特饮」享用。清新酸香的味道一向是「菠萝特饮」的特色,出品交到应有的水准。Pause 意谓暂停,「Pause It」提供一个休闲的环境予食客停一停... 忙里偷闲。作为咖啡店,各咖啡卖相精致。难得主菜大盘也有不俗的水准,有机会会再来。
小编要了一客「白酒忌廉汁吞拿鱼长通粉」,酱汁以蒜蓉、洋葱、白酒及忌廉汁煮成,浓稠份量刚好,酒意不强,味道以面上的巴马臣芝士最为出味。吞拿鱼碎属来货食材,出品稳定难言惊喜。长通粉制作 al-dente,味道可口。
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[18/4/2019; Thu]
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