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2011-03-26
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对我来说, 寻食是我的快乐法门. 这楼上的店相信对很多爱吃的人都不陌生, 如你是酒客更之. 因为这店常有酒友出没, 而他亦有古怪的例. 如自携餐酒, 你索取一只酒杯, 不用收费, 第二只开始, 每只酒杯收费, 很是有趣.可是, 这天晚上我们没有喝酒, 反而让我仔细正视他的食物, 快乐极了!这招牌颇隐秘, 好像处于森林之中我们选了二人份量的时令前菜 -- 法国啡蟹, 肉多汁甜. 不经不觉我们的肚有如温水煮蛙一样, 给它填满了一大截.蟹是冷的, 故一碗热汤有助消化, 准备迎接主菜. 一个是鲜菌忌廉汤; 另一个是海鲜汤. 忌廉汤Creamy滑口, 海鲜汤浓味多料, 其实也饱肚呀!主菜, 一个是和牛面颊加上porcini sauce, 肉质稔软, 肉间夹有水晶般的软组织, 充满骨胶原.之前, 和牛面颊不太常见, 不过这年间用它做菜的餐厅已经不少. 可能是因为人们更懂吃, 又或是一般的所谓和牛太不济了!另一个是king prawn配alioli pasta. 大虾弹口有肉地, alioli粉的汁是辣辣的, 很惹味. 我就是忘了这个, 老是以为是别家意大利菜的出品.整体餐厅食物水平都在水准之上,
可是, 这天晚上我们没有喝酒, 反而让我仔细正视他的食物, 快乐极了!
这招牌颇隐秘, 好像处于森林之中
我们选了二人份量的时令前菜 -- 法国啡蟹, 肉多汁甜. 不经不觉我们的肚有如温水煮蛙一样, 给它填满了一大截.
蟹是冷的, 故一碗热汤有助消化, 准备迎接主菜. 一个是鲜菌忌廉汤; 另一个是海鲜汤. 忌廉汤Creamy滑口, 海鲜汤浓味多料, 其实也饱肚呀!
主菜, 一个是和牛面颊加上porcini sauce, 肉质稔软, 肉间夹有水晶般的软组织, 充满骨胶原.之前, 和牛面颊不太常见, 不过这年间用它做菜的餐厅已经不少. 可能是因为人们更懂吃, 又或是一般的所谓和牛太不济了!
另一个是king prawn配alioli pasta. 大虾弹口有肉地, alioli粉的汁是辣辣的, 很惹味. 我就是忘了这个, 老是以为是别家意大利菜的出品.整体餐厅食物水平都在水准之上, 如能抓紧时令食料的话, 味道可在意料之外. 同是及店, 不过这样的侍应知识更阔, 清楚餐厅出的出品, 可为迷途的食客提供不错的意见. 服务的速度属快, 有时稍嫌粗枝大叶一点, 但可接受. 然而餐厅周五, 六经常爆满, 故建议先订枱以免尴尬.
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