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2021-04-16
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餐厅以寿司、荞麦面、及日本酒为主! 环境装修好日式，以柔和嘅浅木为主🌿 最近餐厅推出全新晚市套餐 <献立> $1480.1. 鲷鱼酒盗最中饼 -脆饼入面系鲷鱼加忌廉芝士，紫苏叶嘅香味刺激味蕾👅2. 刺身~贝 -生蚝鲜甜肥美🦪加上酸汁好开胃3. 刺身~鱼 -来自九州嘅好金目鲷好新鲜; 而灸烧鱼鲛，外脆内嫩😍4. 鲍鱼茶渍饭配香海苔 -南非鲜鲍鱼 配上饭同茶，带出茶香韵味👍🏼.时令刺身~4贯5. 爱知县 象拔蚌 - 口感爽脆，不过芥末味较强，略盖过象拔蚌鲜味6. 爱媛县 蜜柑鲭鱼 -用蜜柑养殖鲭鱼 虽然橘子味道不太强烈，但鲭鱼味道较强烈😋7. 灸烧右口鱼边- 油份比左口鱼边丰富 用蒜头腌制过 带出香味8. 大拖罗 熟成一星期-入口即溶 拖罗必爱!!.9. 究极海胆 -海胆新鲜，啖啖都系幸福嘅感觉❤️ 而且师傅非常慷慨🌟10. 豪快~和牛粒-熊本A4和牛粒 配上广岛蚝干、忌廉芝士、脆饼片，减低油腻感👍🏼11. 藏味噌渍龙虾配龙虾蛋黄酱-龙虾肉质感好厚实，而且外层灸烧过好脆，好似食紧排咁饱肚🌟12. 十割荞麦面~冷-100%荞麦制造，最惊喜系口感非常烟韧，第一次食到咁高质嘅荞
最近餐厅推出全新晚市套餐
<献立> $1480
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1. 鲷鱼酒盗最中饼 -脆饼入面系鲷鱼加忌廉芝士，紫苏叶嘅香味刺激味蕾👅
鲷鱼酒盗最中饼
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2. 刺身~贝 -生蚝鲜甜肥美🦪加上酸汁好开胃
刺身~贝 -生蚝
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3. 刺身~鱼 -来自九州嘅好金目鲷好新鲜; 而灸烧鱼鲛，外脆内嫩😍
刺身~鱼
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4. 鲍鱼茶渍饭配香海苔 -南非鲜鲍鱼 配上饭同茶，带出茶香韵味👍🏼
鲍鱼茶渍饭配香海苔
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时令刺身~4贯
时令刺身~4贯
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5. 爱知县 象拔蚌
- 口感爽脆，不过芥末味较强，略盖过象拔蚌鲜味
6. 爱媛县 蜜柑鲭鱼
-用蜜柑养殖鲭鱼 虽然橘子味道不太强烈，但鲭鱼味道较强烈😋
7. 灸烧右口鱼边
- 油份比左口鱼边丰富 用蒜头腌制过 带出香味
8. 大拖罗 熟成一星期
-入口即溶 拖罗必爱!!
大拖罗
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9. 究极海胆 -海胆新鲜，啖啖都系幸福嘅感觉❤️ 而且师傅非常慷慨🌟
究极海胆
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10. 豪快~和牛粒
-熊本A4和牛粒 配上广岛蚝干、忌廉芝士、脆饼片，减低油腻感👍🏼
豪快~和牛粒
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11. 藏味噌渍龙虾配龙虾蛋黄酱
-龙虾肉质感好厚实，而且外层灸烧过好脆，好似食紧排咁饱肚🌟
藏味噌渍龙虾配龙虾蛋黄
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12. 十割荞麦面~冷
-100%荞麦制造，最惊喜系口感非常烟韧，第一次食到咁高质嘅荞麦面👍🏼
13. 是日甘味
-蓝色由蝶豆花提取， 有一层食用闪粉做出闪烁效果😍 啫喱味道酸甜，令整顿晚餐勾上句号😚
是日甘味- 夜空
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<献立> $1480
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12. 十割荞麦面~冷
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