貴族蛋糕

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休息中

相信曲奇四重奏、珍尼「小熊」曲奇大家也试过了很多次，或许曲奇真的太受拥戴，很多原本卖面包的、卖甜品的、卖饮品的店子都纷纷加入战团，如雨后春荀般涌现，务求抢占这一个狂热的市场。当然，百花齐放也是一件好事，消费者可以选择适合自己口味的曲奇。究竟曲奇有什么魔法，可以令全城为之着迷？今晚恰巧在花墟附近晚饭，就过来刺探一下主打怀旧和传统味道的「贵族蛋糕」吧！每次过经过饼店，总看到人流不绝，节日期间更大排长龙，恰巧遇上新鲜出炉的曲奇礼盒，真叫人心痒痒的，于是忍不住买了一盒试试。新鲜焗制的曲奇，拿上手可以感受到其热烫。亲切的店长介绍我买内含八种味道的礼盒（$152），当中包括合桃曲奇、腰果曲奇、心型曲奇、芝麻曲奇、朱古力杏仁曲奇、朱古力合桃曲奇等。听店长说，饼店全手工制作曲奇，注重工序细节，而果仁在加入曲奇前已慢慢烘至香气散发，以保留食材的天然香气。而且，饼店更加入了健康元素，选用营养丰富的亚麻籽、葵花子、芝麻、合桃、夏威夷果仁等，使曲奇更受欢迎。曲奇味道带微甜，糖的份量刚好。口感方面，松化之余带有浓郁的牛油香气，缺点是容易散开，在进食过程中要当心饼碎散落四周，相对其他饼店的质感则较为坚实，可谓各有