影片
更多
2010-07-28
8 浏览
店名改得有点好笑的一间餐厅，在一个迟迟还未吃午饭的周末，就来一个下午茶当午餐吧，炎炎夏日，吃开胃一点的南亚菜也好，就捉了女友去厚福街找吃，最后找了一家上楼的东南亚餐馆，在其门外挂出号称自家的绵花冰是全世界最好吃，就一于吃点开胃南亚食物之后，再吃个绵花冰来消暑吧。上到楼上，室内的座位都挺宽敞的，再望望餐牌，才知道此店原来是某城中名人开的，听闻他开的餐馆其实都挺多的，但也真的是第一回吃他旗下的店舖，集中研究餐牌，下午茶时份有抵吃的下午茶吃，但如光点两份又一定不够饱，所以最后点了一个下午茶及一个帕帕风味炒面，看看押上店名的一个炒面味道会如何。先来的是下午茶餐的咖央牛油多士，有别一贯的做法，多士未涂上牛油，用上的咖央也不是绿色较为干身那一款，而是如茨汁甚至如鼻涕的咖央酱，味道不香又太湿身，牛油用上鲜牛油确是抵赞，但请问那块鲜牛油又是否真的细块了点呢？若多一点会更好，就当难吃的咖央酱透明，吃个鲜油多也好，而最后的希望多士，幸而够脆也松软有点包香，但可恨是不够热。在此时店家来了我另点的Espresso，因为是日未打咖啡因，见店家有Espresso，我当然又要试试，Espresso有十五分之一厚的的
店名改得有点好笑的一间餐厅，在一个迟迟还未吃午饭的周末，就来一个下午茶当午餐吧，炎炎夏日，吃开胃一点的南亚菜也好，就捉了女友去厚福街找吃，最后找了一家上楼的东南亚餐馆，在其门外挂出号称自家的绵花冰是全世界最好吃，就一于吃点开胃南亚食物之后，再吃个绵花冰来消暑吧。
上到楼上，室内的座位都挺宽敞的，再望望餐牌，才知道此店原来是某城中名人开的，听闻他开的餐馆其实都挺多的，但也真的是第一回吃他旗下的店舖，集中研究餐牌，下午茶时份有抵吃的下午茶吃，但如光点两份又一定不够饱，所以最后点了一个下午茶及一个帕帕风味炒面，看看押上店名的一个炒面味道会如何。
先来的是下午茶餐的咖央牛油多士，有别一贯的做法，多士未涂上牛油，用上的咖央也不是绿色较为干身那一款，而是如茨汁甚至如鼻涕的咖央酱，味道不香又太湿身，牛油用上鲜牛油确是抵赞，但请问那块鲜牛油又是否真的细块了点呢？若多一点会更好，就当难吃的咖央酱透明，吃个鲜油多也好，而最后的希望多士，幸而够脆也松软有点包香，但可恨是不够热。
在此时店家来了我另点的Espresso，因为是日未打咖啡因，见店家有Espresso，我当然又要试试，Espresso有十五分之一厚的的Crema，不合格！喝起来幸而都够挺身，入口有点甘味及微酸，但就绝对不够醇香，脂味很低而不重身，香味也非常之薄，但总括来说至少有星记的质素，当药食都还称职的。
之后来的是我和女友的主食了，这个帕帕风味炒面，其实是用上蕃茄汁，加点鲜蕃茄、菜心、蛋花、鱿鱼、鱼片及虾后，再加很港式的炒面来炒，蕃茄汁甜甜酸酸，但就没什么鲜茄味的了，但胜在够开胃惹味，再加点蛋花，味道匹配而不错，而炒面就腍身得如上海粗炒；鱿鱼烟韧有咬口，又不至于嚼胶，算是不错；鱼片也带点弹牙感，最为人惊喜的是那两只虾，非常之爽口，真有点意外，加上个面是即炒热腾腾的，所以这个炒面其实都算不错。
之后来的是期盼已久的绵绵冰，究竟又是否全地球最好吃呢？点了芝麻味，Toppings要了好隐阵的西瓜，但店家其实另外送了台式珍珠及玉米片给我们，其实未吃已经知道它几有料，因为它好像冰要塌下了，吃起来层次感不足，芝麻味不够强，伴来的珍珠太腍散，带点甜味而不过份是其唯一的好处，最好吃的都是最隐阵的西瓜，有感此绵绵冰何以见得是全地球最好吃呢？
最后来杯跟餐来的马拉拉茶，看起来如杯奶茶，茶身总算够热，嗅起来茶没茶香，但就有点有点炼奶的甜香，再呷一口，茶真的没什么茶味，但炼奶的甜香真的很明显，也带出了一点马拉茶的香味，但始终都是太薄了，若不细心的尝，跟喝港式的茶走根本一点分别也没有。
以食物的质素来说，是值得一个OK脸，但个人对其自夸其绵绵冰是全地球最好吃就有点反感，因为跟糖百府比已经是差了一大截，看来要么店家收起那块易拉架，要么改善一下其绵绵冰的质素。
张贴
