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2017-06-17
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此集团的分店口碑一般，占6成占4成。其贵价粥和小菜未必符合市场需要。今日发现它的早餐简单，美味，廉宜。7时许已开舖，我正好游泳前吃早餐。点选了 28元（无加一，茶钱）早餐。已撰文指其鱼汤粥宜配合简单食材。点了牛肉鱼片粥，料占比例不多，已简单好味。最惊喜是炒面。炒面是重点推介，想不到特价早餐亦有供应。吃靓炒面的食店难找，很多爆炒店如大中华都不再供应。酒楼炒面是炸面饼而已。此店是即点即炒，因食客少，是逐碟炒。不肥腻，够镬气，湿度适中，比一般粥店的大镬炒差天共地。份量亦不少，有两碗满满的。价钱与快餐店一样，食品，环境质素更佳。
7时许已开舖，我正好游泳前吃早餐。
点选了 28元（无加一，茶钱）早餐。
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已撰文指其鱼汤粥宜配合简单食材。点了牛肉鱼片粥，料占比例不多，已简单好味。
炒面
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最惊喜是炒面。炒面是重点推介，想不到特价早餐亦有供应。吃靓炒面的食店难找，很多爆炒店如大中华都不再供应。酒楼炒面是炸面饼而已。
此店是即点即炒，因食客少，是逐碟炒。不肥腻，够镬气，湿度适中，比一般粥店的大镬炒差天共地。
份量亦不少，有两碗满满的。
价钱与快餐店一样，食品，环境质素更佳。
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