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2021-12-06
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荃湾野食一向多，这间却要大排长龙的。这间过江龙台湾食店，出名之处并不在于味道有多好，当然这也是不可缺少的，但令人耳目一新的却是用料较佳。它们使用的是牛腱心，巾别于一般店舖使用的牛肋条或牛腱肉，因为一头牛只两个牛腱心十分矜贵，所以吃起上来口感必定较有质感和咬口。我选了一个三宝面$92，当中有腱心、牛肚及牛筋好像出奇蛋满足你三个愿望，牛肉汤香浓有层次吃得出用骨煲，另外酸菜另上适合自己配搭。朋友选了一个青花椒手撕鸡干拌面$78，青䓤十足香口，拌面麻油香醇，味道开胃，鸡的份量很多，吃到底还有鸡丝，溏心蛋也做得不错。另外，叫了一个酥炸扒骨$48，请见图十分多，结果要外卖走，感觉应该是即叫即炸亦配酸菜，可减油腻感。饮品配了一杯仙草奶茶$28不过不失，不及食物出众。总括而言，过江龙来说性价比挺高。
我选了一个三宝面$92，当中有腱心、牛肚及牛筋好像出奇蛋满足你三个愿望，牛肉汤香浓有层次吃得出用骨煲，另外酸菜另上适合自己配搭。
朋友选了一个青花椒手撕鸡干拌面$78，青䓤十足香口，拌面麻油香醇，味道开胃，鸡的份量很多，吃到底还有鸡丝，溏心蛋也做得不错。
另外，叫了一个酥炸扒骨$48，请见图十分多，结果要外卖走，感觉应该是即叫即炸亦配酸菜，可减油腻感。
饮品配了一杯仙草奶茶$28不过不失，不及食物出众。总括而言，过江龙来说性价比挺高。
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