甘牌燒鵝

营业中

休息中

今日下午到甘牌烧鹅吃午饭，一试其驰名烧鹅的水准。因餐厅地方不大，需要在门外轮候一番始能入座。餐牌上全是烧味烧腊美食，一客叉烧烧鹅饭索价$72，尽管连小食及饮/汤品，仍然算贵。追加多一条腊肠又要多$24，更有点不合理。叉鹅饭送上，卖相有点凌乱，烧鹅皮已变硬，不脆。鹅肉份量合理，鹅味都算浓郁，但口感略韧。叉烧肉香一般，同样唔够腍，好吃过这儿的选择实在多的是。腊肠标明是瘦款式，出品如预期般肥肉很少，可取是口感仍较预期腍身，食味OK。小食卤水豆腐，豆腐几滑几入味，不俗。热咖啡无乜特别。