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2023-10-08
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上环高街一向驻立不少餐厅 日韩泰中西越任君选择某晚特意跑到高街一尝朋友介绍的Taylor Shellfish Farms得知他们自设蚝场也有甚佳蚝食口碑 当然要到访一尝Taylor Shellfish Farms主打海鲜类和各国多款生蚝美国日本澳洲纽西兰苏格兰爱尔兰法国近30多款除了选择众多 餐牌连各款生蚝的口感简介也能细致一一道岀即使客人选择困难(例如我༼•̫͡•༽)也不用担心迷惘友好的店员们亦会为你挑选不同口味的号码再跟你确认下单我俩平时甚少食生蚝 就直接跟随店员的安排他们推介的四款生蚝各有特色 由淡到重味开始尝鲜我俩一致喜欢no. 26 法国金箔皇御的多层次味道外壳鲜甜的爽口肉感 蚝味简单直接地在口中爆发适当海水味夹带少许矿物质余韵 易入口也令人钟情被生蚝开发后的胃口大增 接着是一大盘的Seafood Stew实物比照片更来的汹涌澎湃 光是一对巨大龙虾钳子已是一番惊艳内里的大龙虾 翡翠螺 马拉蚬 带子 海虾 鱿鱼 青口肉质新鲜实在 特别是弹牙爽甜的翡翠螺和大龙虾的丰富肉感连龙虾钳也有细心的店员帮忙拆解 方便客人啖啖肉般大快朵颐份量属二至三人分享 再配上附送的脆烤蒜蓉包已是饱了大半肚皮
某晚特意跑到高街一尝朋友介绍的Taylor Shellfish Farms
得知他们自设蚝场也有甚佳蚝食口碑 当然要到访一尝
Taylor Shellfish Farms主打海鲜类和各国多款生蚝
美国日本澳洲纽西兰苏格兰爱尔兰法国近30多款
除了选择众多 餐牌连各款生蚝的口感简介也能细致一一道岀
即使客人选择困难(例如我༼•̫͡•༽)也不用担心迷惘
友好的店员们亦会为你挑选不同口味的号码再跟你确认下单
我俩平时甚少食生蚝 就直接跟随店员的安排
他们推介的四款生蚝各有特色 由淡到重味开始尝鲜
我俩一致喜欢no. 26 法国金箔皇御的多层次味道
外壳
鲜甜的爽口肉感 蚝味简单直接地在口中爆发
适当海水味夹带少许矿物质余韵 易入口也令人钟情
被生蚝开发后的胃口大增 接着是一大盘的Seafood Stew
实物比照片更来的汹涌澎湃 光是一对巨大龙虾钳子已是一番惊艳
内里的大龙虾 翡翠螺 马拉蚬 带子 海虾 鱿鱼 青口
肉质新鲜实在 特别是弹牙爽甜的翡翠螺和大龙虾的丰富肉感
连龙虾钳也有细心的店员帮忙拆解 方便客人啖啖肉般大快朵颐
份量属二至三人分享 再配上附送的脆烤蒜蓉包已是饱了大半肚皮
太喜欢那个浓郁不已的龙虾汤头 集合龙虾大虾贝壳类的精华所在
直接打包回家煮乌冬加些蟹柳翠玉瓜洋葱又能当上美味佳肴
原本怕不够饱肚还点上了墨鱼汁意粉配墨鱼香肠
面条没有过多的乌黑的墨鱼汁 大力啜粉也不用怕弄脏衣服
倒是面条和香肠加入适当的咸香调味已很好吃
最后餐厅还贴心送上小甜点和生日歌给友人庆生♪̊̈♪̆̈
•̑‧̮•̑ 特别多谢Mark和Joe当晚友好亲切的服务
这家必须好好放到美食口袋 必会再访哦♡
𓏭
𖤥 Taylor Shellfish Farms
西环西营盘高街80-86号丽贤阁地下C及D号舖
༶ no.15 法国Lambert Special De Claire ₅₉
༶ no. 16 法国蓝宝石 ₅₉
༶ no. 21 法国浪漫之蚝 ₆₉
༶ no. 26 法国金箔皇御 ₆₉
༶ Seafood Stew ₆₉₈
༶ 墨鱼汁意大利粉配墨鱼香肠 ₁₀₈
𓏭
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