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2023-09-13
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食过无限次嘅pici 😘 每间分店嘅menu 都有少许唔同✨ 暂时觉得中环分店最抵食质素最高👑 今次嗌咗tasting menu $290 一位(最少2人起)，包2个前菜，3个意粉，2个甜品🍮 计埋加一2个人先600几可以食到咁高质嘅手工意粉，性价比超高呀😏黑松露生牛肉他他 Truffle Beef Tartare 为咗呢碟嚟中环😆 生牛肉捞埋生蛋黄，黑松露同埋巴马臣芝士碎片，食落带点咸香同好香黑松露味😀 因为落咗蛋黄，食得多会有啲济，可以夹餐前面包食🫣吞拿鱼酱小牛肉 Vitello Tonnato 吞拿鱼酱打到极幼滑，每啖都充满浓浓嘅吞拿鱼味，完全唔会腥🐟 配埋小牛肉薄片，整体咸香十足👍🏻意式辣肉猫耳朵面 Orecchiette ‘Nduja一道每次都嗌嘅意粉😚 用咗意式辣腊肠’Nduja 制成嘅意粉酱，食落咸咸辣辣，超级惹味😍 猫耳朵面可以兜住好多汁，咬落烟韧😋海鲜浓汁手工圆面 Pici “Frutti di Mare”鲜味十足嘅一款意粉🍝 有超多海鲜，包括蚬，青口，大虾同虾仁🍤 每一啖都充满鲜味😍😍 个面粗身，咬落有嚼劲🤤鲜刨黑松露细扁面 Taglioini Truffle又系一
食过无限次嘅pici 😘 每间分店嘅menu 都有少许唔同✨ 暂时觉得中环分店最抵食质素最高👑 今次嗌咗tasting menu $290 一位(最少2人起)，包2个前菜，3个意粉，2个甜品🍮 计埋加一2个人先600几可以食到咁高质嘅手工意粉，性价比超高呀😏
黑松露生牛肉他他 Truffle Beef Tartare
为咗呢碟嚟中环😆 生牛肉捞埋生蛋黄，黑松露同埋巴马臣芝士碎片，食落带点咸香同好香黑松露味😀 因为落咗蛋黄，食得多会有啲济，可以夹餐前面包食🫣
吞拿鱼酱小牛肉 Vitello Tonnato
吞拿鱼酱打到极幼滑，每啖都充满浓浓嘅吞拿鱼味，完全唔会腥🐟 配埋小牛肉薄片，整体咸香十足👍🏻
意式辣肉猫耳朵面 Orecchiette ‘Nduja
一道每次都嗌嘅意粉😚 用咗意式辣腊肠’Nduja 制成嘅意粉酱，食落咸咸辣辣，超级惹味😍 猫耳朵面可以兜住好多汁，咬落烟韧😋
海鲜浓汁手工圆面 Pici “Frutti di Mare”
鲜味十足嘅一款意粉🍝 有超多海鲜，包括蚬，青口，大虾同虾仁🍤 每一啖都充满鲜味😍😍 个面粗身，咬落有嚼劲🤤
鲜刨黑松露细扁面 Taglioini Truffle
又系一道充满黑松露嘅菜式✌🏻 细扁面好挂汁😆 材料简单，有芝士碎，松露油同鲜刨黑松露，就已经足够俘虏人心🤤
提拉米苏 Tiramisu
经典中嘅经典！ 芝士部分系黄黄地唔系白色，估计系正宗做法加咗蛋黄🤤 食落甜度适中，又有咖啡香☕️
意式奶冻 Panna Cotta
奶冻奶味重，食落系日式牛奶布甸嘅质感🍼 面头有层酸酸甜甜嘅红苺酱可以一解奶冻食得多嘅腻👍🏻
张贴
