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2022-03-09
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本身餐厅位置私隐度高，门面简约风格，室内设计都特别，两边椭圆房间铁板，空间感好舒服特式，仲有日式庭院布置，感觉真系有d似去左日本感觉(幻想一下🤣) 首先系前菜三点，有水云，白虾仔，蟹肉沙律感觉开胃又适合送酒👍 南非鲍size够大，煮得刚刚好，配埋肝酱感觉好香囗，更带出鲍鱼鲜味！ 龙虾无得输！从鱼缸即场跳跳扎咁捞出来就肯定鲜味十足，用埋虾头嘅虾膏牛油做酱汁，配埋Q弹弹嘅虾肉，真系好香好出(最爱的一道菜) 甘鲷都唔错，鱼皮一睇就知煎到脆卜卜，鱼肉滑又juicy，配南瓜波菜汁味道不会抢走鱼的味道 鹿儿岛黑豚厚烧都有惊喜！油脂香肉质嫩，𪷽酒𠮶下令外皮更香囗，配埋盐昆布味道更有日本风味 烟熏吞拿鱼脑天依个好特别！即吞拿鱼头顶的肉，一条吞拿鱼只得两片(好矜贵😆)，口感软滑鱼味浓，仲即场点火烟熏更加有视觉效果！ 尾段炒饭感觉同出面一般铁板唔同，依只米粒带烟韧粘粘的囗感几特别，配埋㶶边蛋就算再饱都会食得落！但鲷鱼汤略带点腥，个人本身怕腥所以觉得麻麻地 总括食物质数算中上，性价比高！鲍鱼龙虾新鲜，酱汁配搭合适。另一特别之处竟然两位是女师傅(通常男人就见得多)可能因为咁会招呼得特别细心，又会详细介绍适合客
本身餐厅位置私隐度高，门面简约风格，室内设计都特别，两边椭圆房间铁板，空间感好舒服特式，仲有日式庭院布置，感觉真系有d似去左日本感觉(幻想一下🤣)
首先系前菜三点，有水云，白虾仔，蟹肉沙律感觉开胃又适合送酒👍
南非鲍size够大，煮得刚刚好，配埋肝酱感觉好香囗，更带出鲍鱼鲜味！
龙虾无得输！从鱼缸即场跳跳扎咁捞出来就肯定鲜味十足，用埋虾头嘅虾膏牛油做酱汁，配埋Q弹弹嘅虾肉，真系好香好出(最爱的一道菜)
甘鲷都唔错，鱼皮一睇就知煎到脆卜卜，鱼肉滑又juicy，配南瓜波菜汁味道不会抢走鱼的味道
鹿儿岛黑豚厚烧都有惊喜！油脂香肉质嫩，𪷽酒𠮶下令外皮更香囗，配埋盐昆布味道更有日本风味
烟熏吞拿鱼脑天依个好特别！即吞拿鱼头顶的肉，一条吞拿鱼只得两片(好矜贵😆)，口感软滑鱼味浓，仲即场点火烟熏更加有视觉效果！
尾段炒饭感觉同出面一般铁板唔同，依只米粒带烟韧粘粘的囗感几特别，配埋㶶边蛋就算再饱都会食得落！但鲷鱼汤略带点腥，个人本身怕腥所以觉得麻麻地
总括食物质数算中上，性价比高！鲍鱼龙虾新鲜，酱汁配搭合适。另一特别之处竟然两位是女师傅(通常男人就见得多)可能因为咁会招呼得特别细心，又会详细介绍适合客人囗味的sake，几好倾！环境，质数，服务都算有惊喜！成餐饭都食得几开心，下次一定会再来~
前菜三点，有水云，白虾仔，蟹肉沙律
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南非鲍
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龙虾
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甘鲷
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鹿儿岛黑豚厚烧
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烟熏吞拿鱼脑天
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烟熏吞拿鱼脑天
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