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2017-12-09
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外父外母上星期在欧洲外游完返黎, 约我地今晚开餐顺便俾手信我地, 佢地话外游时冇啖好食, 今晚趁天气转冷想打边炉。 由于佢地系南区住, 约佢地最方便一定系铜锣湾, 我系Openrice揾到呢间系时代广场嘅 One More Hotpot来一锅, 地点非常方便, 附近鹅颈桥有巴士站直接返南区, 我地行去Times搭地铁都好近, 最重要系新张期Openrice有独家晚市75折优惠。我地约左6点半系时代广场集合之后一齐行过去, 餐厅在冠景楼，我地都系第一次去。餐厅装修简约新潮, 以白灰蓝三色为主调, 感觉上似西式Cafe多于火锅店。我地入座时未到7点, 客人未算多。我地坐张卡位非常阔落，餐枱都好大张，摆放大量食物都无问题。未拣汤底前店员已经送上前菜，味道正常，唔算特别。来一锅有好多款特色火锅汤底选择, 外父外母同老婆都唔太吃辣, 最后拣左花胶螺头鸡锅(浓汤)做汤底。呢个锅底好足料，鸡肉嫩滑，花胶大大件，而且汤底浓郁但唔会太咸，味道刚好。呢度除左任食任饮的项目之外，套餐已包括每人一份的海鲜，有扇贝、青口、蚝、鲍鱼、大虾、珍珠蚌同象拔蚌。呢份海鲜好新鲜而且大大份，绝对系回本之作。当中我最钟意只鲍
我地约左6点半系时代广场集合之后一齐行过去, 餐厅在冠景楼，我地都系第一次去。餐厅装修简约新潮, 以白灰蓝三色为主调, 感觉上似西式Cafe多于火锅店。我地入座时未到7点, 客人未算多。我地坐张卡位非常阔落，餐枱都好大张，摆放大量食物都无问题。未拣汤底前店员已经送上前菜，味道正常，唔算特别。
前菜
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来一锅有好多款特色火锅汤底选择, 外父外母同老婆都唔太吃辣, 最后拣左花胶螺头鸡锅(浓汤)做汤底。呢个锅底好足料，鸡肉嫩滑，花胶大大件，而且汤底浓郁但唔会太咸，味道刚好。
花胶螺头鸡锅(浓汤)
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花胶螺头鸡锅(浓汤)
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呢度除左任食任饮的项目之外，套餐已包括每人一份的海鲜，有扇贝、青口、蚝、鲍鱼、大虾、珍珠蚌同象拔蚌。呢份海鲜好新鲜而且大大份，绝对系回本之作。当中我最钟意只鲍鱼，好厚肉，入口软腍富有弹性，其他海鲜都好鲜甜，外父外母都赞不绝口。
海鲜拼盘
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海鲜拼盘
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海鲜拼盘
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蚝
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大虾
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扇贝
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套餐每两位送西班牙黑豚肉或手切安格斯Prime Grade牛颈脊肥牛片一碟，我地4个人每款点左一碟，Prime Grade牛颈脊脂肪分布均匀，入口有种溶化嘅感觉，超高质，由于老婆同外母都唔食牛肉，我同外父两个食哂一碟，相当满足。西班牙黑豚肉我只分到一片，肉味好浓，而且肉质爽滑，老婆好快就清哂。
手切安格斯Prime Grade牛颈脊肥牛片
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手切安格斯Prime Grade牛颈脊肥牛片
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手切安格斯Prime Grade牛颈脊肥牛片
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西班牙黑豚肉
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除左海鲜之外，套餐仲有即炸响铃同鱼皮，另外手工嘅丸类同饺类都好出色，基本上除左蔬菜，我地冇再点其他任食项目已经好饱，最后连套餐送嘅甜品我地都冇要到。
手工丸类
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手工饺类
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手工饺类及丸类
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即炸响铃
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即炸鱼皮
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蕃薯苗
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豆苗
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埋单用Openrice优惠后，每位只系$311，食高质食材食到饱，超值。
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