影片
更多
2023-09-25
36 浏览
前2日同老公去呢间日式高级餐厅食饭，个人觉得佢有西式fusion菜嘅风格。我地2个都点左dinner set，好多野食点左一杯mocktail「love fire」有气梳打配以甜甜嘅荔枝同菠萝味，清新！前菜系角切鱼生沙律，鱼生有吞拿鱼同油甘鱼，切得好大粒；仲有八爪鱼粒，几爽弹以意大利醋为沙律酱汁，酸酸甜甜好开胃刺身寿司盛赤虾同油甘鱼都好肥美，厚切火炙吞拿鱼脑天额好特别，呢个部位都系第1次食，炙烧逼晒啲鱼油香出黎，入口嫩滑黑松露带子寿司嘅黑松露味好出，带子亦鲜甜马赛鱼汤有海鲜嘅鲜味，啲蚬肉大粒而且好嫩，唔会煮得好老海胆三文鱼籽茶碗蒸呢个真系全晚最有惊喜，连蒸蛋都有沟埋海胆喺入面，好奢华嘅感觉一啖食落口有鱼籽爆裂同滑溜蒸蛋嘅口感，海胆增加左整体嘅鲜甜味，完全唔腥串烧有鸡软骨、白鳝、味噌烧半壳蚝，白鳝配有马山椒，皮烧得好脆，而鱼肉都仲系有鱼油汁渗出黎牛肉稻庭乌冬粉红色嘅牛肉薄薄地系上面，好有食欲乌冬面质系弹牙嘅 食晒成碗劲饱最后以绿茶雪糕作结，好满足呀！
点左一杯mocktail「love fire」
有气梳打配以甜甜嘅荔枝同菠萝味，清新！
前菜系角切鱼生沙律，鱼生有吞拿鱼同油甘鱼，切得好大粒；仲有八爪鱼粒，几爽弹
以意大利醋为沙律酱汁，酸酸甜甜好开胃
刺身寿司盛
赤虾同油甘鱼都好肥美，厚切
火炙吞拿鱼脑天额好特别，呢个部位都系第1次食，炙烧逼晒啲鱼油香出黎，入口嫩滑
黑松露带子寿司嘅黑松露味好出，带子亦鲜甜
马赛鱼汤
有海鲜嘅鲜味，啲蚬肉大粒而且好嫩，唔会煮得好老
海胆三文鱼籽茶碗蒸
呢个真系全晚最有惊喜，连蒸蛋都有沟埋海胆喺入面，好奢华嘅感觉
一啖食落口有鱼籽爆裂同滑溜蒸蛋嘅口感，海胆增加左整体嘅鲜甜味，完全唔腥
串烧有鸡软骨、白鳝、味噌烧半壳蚝，
白鳝配有马山椒，皮烧得好脆，而鱼肉都仲系有鱼油汁渗出黎
牛肉稻庭乌冬
粉红色嘅牛肉薄薄地系上面，好有食欲
乌冬面质系弹牙嘅 食晒成碗劲饱
最后以绿茶雪糕作结，好满足呀！
张贴
