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2023-04-03
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餐厅刚刚开业，睇返餐牌几吸引，午市$298起，晚市$588起，价钱相当大众化🔸晚餐铁板烧12道菜 一人前 $588▫️前菜分别有新鲜沙律菜及酸甜开胃爽口嘅鲭鱼南蛮渍，作为开胃前菜好适合▫️北海道帆立贝帆立贝煎得刚刚好，厚肉多汁，配上菠菜忌廉汁，令到味道更鲜甜，十分好食😋▫️甘鲷甘鲷鱼鳞炸至脆卜卜，鱼肉嫩滑，配上清甜幼滑嘅甘笋忌廉汁，又香又脆，口感一流▫️车海老卖相一流嘅车海老😍师傅嘅表演时间，先将虾肉封煎至金黄色，虾膏调制成秘制酱汁，虾头煎至卜卜脆，就完成咗一道好靓嘅菜式！虾肉鲜甜弹牙，点埋个酱味道更香浓鲜甜，记得要食埋个卜卜脆嘅虾头！▫️萨摩赤鸡鸡皮煎至金黄香脆，鸡肉嫩滑多汁，点上师傅秘制嘅蕃茄蜜糖辣椒酱，味道即刻升华至另一个层次，好惹味，呢个酱真系灵魂所在，有惊喜！▫️黑豚薄饼烧香脆嘅薄饼配上山姜豚肉烧，山姜味好突出，口感香脆，味道浓郁！▫️鹿儿岛野崎和牛薄烧鹿儿岛野崎和牛包住炸蒜片及香葱，香气扑鼻！5成熟刚刚好，咬落去肉质软嫩多汁，油脂丰富，口感一流，加少少wasabi, 肉味更突出😋▫️鱼汤奶白色嘅鱼汤，鲜甜暖胃，调味适中，仲有些少豆腐粒、本菇粒及娃娃菜▫️炒饭和牛粒、葱花、炸蒜、萝卜粒、蛋炒
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🔸晚餐铁板烧12道菜 一人前 $588
前菜
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▫️前菜
分别有新鲜沙律菜及酸甜开胃爽口嘅鲭鱼南蛮渍，作为开胃前菜好适合
北海道 帆立贝
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▫️北海道帆立贝
帆立贝煎得刚刚好，厚肉多汁，配上菠菜忌廉汁，令到味道更鲜甜，十分好食😋
甘鲷
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▫️甘鲷
甘鲷鱼鳞炸至脆卜卜，鱼肉嫩滑，配上清甜幼滑嘅甘笋忌廉汁，又香又脆，口感一流
车海老
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▫️车海老
卖相一流嘅车海老😍师傅嘅表演时间，先将虾肉封煎至金黄色，虾膏调制成秘制酱汁，虾头煎至卜卜脆，就完成咗一道好靓嘅菜式！虾肉鲜甜弹牙，点埋个酱味道更香浓鲜甜，记得要食埋个卜卜脆嘅虾头！
萨摩赤鸡
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▫️萨摩赤鸡
鸡皮煎至金黄香脆，鸡肉嫩滑多汁，点上师傅秘制嘅蕃茄蜜糖辣椒酱，味道即刻升华至另一个层次，好惹味，呢个酱真系灵魂所在，有惊喜！
豚肉薄饼烧
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▫️黑豚薄饼烧
香脆嘅薄饼配上山姜豚肉烧，山姜味好突出，口感香脆，味道浓郁！
鹿儿岛野崎和牛薄烧
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▫️鹿儿岛野崎和牛薄烧
鹿儿岛野崎和牛包住炸蒜片及香葱，香气扑鼻！5成熟刚刚好，咬落去肉质软嫩多汁，油脂丰富，口感一流，加少少wasabi, 肉味更突出😋
和牛粒炒饭
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▫️鱼汤
奶白色嘅鱼汤，鲜甜暖胃，调味适中，仲有些少豆腐粒、本菇粒及娃娃菜
▫️炒饭
和牛粒、葱花、炸蒜、萝卜粒、蛋炒饭，粒粒分明，香！明明好饱，但忍唔住食晒一大碗
焦糖多士
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▫️焦糖多士
铁板烧多数都以焦糖多士作总结，今次都唔例外👐🏻材料简单，只需用上沙糖、牛油及方包，就可以制成一道超级邪恶又好味嘅焦糖多士，口感十分香脆，焦糖回甘！
▫️ 柚子雪芭
酸甜清新，又解腻，完美嘅总结
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整体嚟讲，呢个餐真系超级抵食，食物有质素，而且份量好足够，食完真系好饱好满足！虽然刚开业，但店员啲服务都好贴心，让食客感觉舒服！见到午市都好吸引，揾日要嚟试下，绝对值得再Encore，一餐愉快的铁板烧
张贴
