炊豕店 (威靈頓街) (已結業)

2年前在铜锣湾食过，印象中都几好食，估唔到中环都开咗新分店，今日就试一试准水如何。 餐厅门口摆放了餐牌，款式唔多，只有6几款，主打系炸猪扒，价钱唔贵，睇落都几抵食，一碗饭大约都系50零蚊，大大碗，食完绝对会好饱肚。麻辣海蜇 $20主菜凉拌系冻的，未入已经闻到好香麻油味，口感爽脆，唔算好辣，但个人觉得味道比较重，啱送饭食。招牌炸猪扒饭(跟肉燥汁) $56猪扒比想像中大块，盖住整个饭碗，外面炸得很香脆，里面的肉依然是粉嫩的。肉燥汁系甜甜的，再加埋半肥瘦的肉粒，连埋饭一齐食，简直系绝配，我好钟意食！热蜂蜜生姜茶 +$5清甜暖胃，饮到底仲有几片姜片，真材实料。整体来说，食物质素绝对是有水准的，以中环来说绝对系低食，会继续帮衬。