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2022-04-04
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我生日，要食好东西！！餐厅一定要预约，没有walk in的，要留意噢！预约过程非常详细，睇得出以客为本，他们有询问有没有什么东西不吃？包括香料，生熟的接受程度，蔬菜。。。务求做出的食物及配菜都尽量满足客人，很贴心呢！餐是“套餐“，以人头计，大约每位＄800至＄1500，视乎吃什么主菜。套餐包括了餐包，沙律，餐汤，主菜，甜品。看似普通，但绝对性价比高，而且吃到饱饱的。服务很好，会等你吃完每道菜才适时送上另一道菜，可以舒舒服服同朋友倾下计，听下音乐（当日播的都是英文老歌），气氛很好。店员会过来倾下计，但绝不骚扰，可以好好享受一下优美的一餐。头盘自家制面包（二人份）软绵绵，带一点烟韧，上面渗上应该系碎芝士，配上火腿，醋油，简单但美味。头盘沙律（二人份）蕃茄分别来自日本，荷兰，有不同味道及口感，蔬菜新鲜爽口，配醋进食，清新开胃。餐汤由于不吃南瓜，所以餐汤被转为什菌汤，丰富嘅什菌打碎成蓉，配以少量黑椒在内，一匙送入口，层次丰富。另外点了一枝啤酒，店员介绍是用酿制whisky 嘅木桶而造的（唔知有无听错），易入口，淡淡苹果香。主菜（二人的主菜放在同一碟）威灵顿牛＋烤羊架威灵顿牛做得很扎实，并没有
餐厅一定要预约，没有walk in的，要留意噢！
预约过程非常详细，睇得出以客为本，他们有询问有没有什么东西不吃？包括香料，生熟的接受程度，蔬菜。。。务求做出的食物及配菜都尽量满足客人，很贴心呢！
餐是“套餐“，以人头计，大约每位＄800至＄1500，视乎吃什么主菜。
套餐包括了餐包，沙律，餐汤，主菜，甜品。看似普通，但绝对性价比高，而且吃到饱饱的。
服务很好，会等你吃完每道菜才适时送上另一道菜，可以舒舒服服同朋友倾下计，听下音乐（当日播的都是英文老歌），气氛很好。店员会过来倾下计，但绝不骚扰，可以好好享受一下优美的一餐。
头盘自家制面包（二人份）
软绵绵，带一点烟韧，上面渗上应该系碎芝士，配上火腿，醋油，简单但美味。
头盘沙律（二人份）
蕃茄分别来自日本，荷兰，有不同味道及口感，蔬菜新鲜爽口，配醋进食，清新开胃。
餐汤
由于不吃南瓜，所以餐汤被转为什菌汤，丰富嘅什菌打碎成蓉，配以少量黑椒在内，一匙送入口，层次丰富。
另外点了一枝啤酒，店员介绍是用酿制whisky 嘅木桶而造的（唔知有无听错），易入口，淡淡苹果香。
主菜（二人的主菜放在同一碟）
威灵顿牛＋烤羊架
威灵顿牛做得很扎实，并没有一切便散开，牛肉鲜嫩多汁。
烤羊架嫩滑而没有臊臭味，不过我本人比较喜欢煮熟一点，因为我最喜欢的部份就是边边烤得比较熟的位置。。。可能应该是厨师的坚持，所以不做我要求的七成熟。。。个人认为肉质鲜美，厨师优秀的话，并不存在只有生肉才是可口。。。
不过整体是精彩的！
要提一提配菜的羽衣甘兰是炸过的，很香脆而没有了草青味，赞！
二个一人份量放在一盘，份量很足够。
因为生日，男朋友要求餐厅升级要整个蛋糕（当然要加钱呀）
芝士蛋糕，软滑有质感，没有坊间的蛋糕偏向死实实的，甜度适中，淋上用了200粒不同莓果煮成的酱汁，食到了心思。
店内不大，每次只做几枱客，有些角落都可影相留念。
张贴
