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2012-01-18
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荃湾川龙街一带，还保留著一些铁皮屋小贩。这里卖的东西都很便宜，荃湾街坊大多知道这个地方。这个地方还有另一名字，叫鲎（音候）地坊。在鲎地坊，华润超市旁，有著一间不起眼的蛇店。我记得小时候，爸爸也是在这里买蛇羮给我吃的。有一天，太太问我荃湾那里有蛇吃，我的答案是：「没有」。之后姐姐说鲎地坊不就有蛇吃了？我才如梦初醒，重拾记忆。这一天重回旧地，为的，是那一碗蛇羮。其实之前已经来过，但不幸地店子关了门，怪不得，我没甚印象，因为店子有些时间是不开门的。店子写著不准拍照，我问了一下老板，为自己的一碗蛇羮拍个照可不可以，老板面有难色，我也不强人所难，尊重店子，没拍照。这篇也是我少数没照片而写食评的例子。店子只卖三宝，蛇羮、蛇汤、蛤蚧汤，都分大（$55）和小（$30），价钱十分易计算。我要了一个大蛇羮，还送一碗小蛇汤，只需$55，还真超值，怪不得坐著坐著，不断有街坊堂食外卖，客似云来。这里的蛇羮比较稠身，不会像水的感觉。吃一口，很重药材的味道，可能还加了点蛇酒，因为喉头传来一阵凉快的感觉。蛇肉很多也很粗很长，非常足料。要说这里有性格，除了独沽三味和不准拍照外，就是只得柠檬叶一种配套，墙上标明没有薄脆，
在鲎地坊，华润超市旁，有著一间不起眼的蛇店。我记得小时候，爸爸也是在这里买蛇羮给我吃的。有一天，太太问我荃湾那里有蛇吃，我的答案是：「没有」。之后姐姐说鲎地坊不就有蛇吃了？我才如梦初醒，重拾记忆。这一天重回旧地，为的，是那一碗蛇羮。其实之前已经来过，但不幸地店子关了门，怪不得，我没甚印象，因为店子有些时间是不开门的。
店子写著不准拍照，我问了一下老板，为自己的一碗蛇羮拍个照可不可以，老板面有难色，我也不强人所难，尊重店子，没拍照。这篇也是我少数没照片而写食评的例子。
店子只卖三宝，蛇羮、蛇汤、蛤蚧汤，都分大（$55）和小（$30），价钱十分易计算。我要了一个大蛇羮，还送一碗小蛇汤，只需$55，还真超值，怪不得坐著坐著，不断有街坊堂食外卖，客似云来。
这里的蛇羮比较稠身，不会像水的感觉。吃一口，很重药材的味道，可能还加了点蛇酒，因为喉头传来一阵凉快的感觉。蛇肉很多也很粗很长，非常足料。
要说这里有性格，除了独沽三味和不准拍照外，就是只得柠檬叶一种配套，墙上标明没有薄脆，也没有菊花，可能有朋友喜欢这些，但于我来说，只要原汁原味是好的，我可以甚么也不下。
这个时候留意到墙上贴著几根蛇骨，用意是警告食客，蛇羮可能有骨，真是有性格的表达方式。
蛇汤也很有药材的味道，味道浓淡适中。吃过蛇羮和蛇汤，整个人都暖和起来。
在秋冬，就是忘不了那一碗蛇羮和蛇汤。
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