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2010-06-13
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西环难得的一家日式火锅任食店，2年前来过一次，90来蚊任食2粒钟。今次再来集体回忆，却觉大受打击。我是要求不高的食客，但还是有‘底线’的…… haha1. 气氛：装修没怎么变，竹木feel，眼镜大姐好似也是那位眼镜大姐，有居酒屋的味道，感觉却有点假的很假。晚上六七点还没什么人，一进门有一点怪味（可能是酱油味）2.任食火锅可自选汤底，80~90（忘记具体数目）任食2个种，包括火锅盆菜+寿司+两个自选小食，上菜快速，不像有些西环某些中式火锅店那样耍赖o益了不来或者少来3.汤料不够新鲜，肥牛还可以，汤底有点怪味。鸡肉和三文鱼切得太过大块，选料也不够生鲜。4. 有小飞虫haunting…… 只是几次，但令我毛骨悚然。我不可能每次都拍下照片为证，但这绝对是fair comment。要做日式生意，卫生要求起码得高一些吧!5.寿司虽然是任叫任食，但是捏的技术，连我这种要求不是苛刻的食客都不忍卒睹。死去的食物无神地披在死去的饭团上，让人看了觉得很阴沉。用的器具是那种日式漆器，但卫生状况不佳，令人觉得死气沉沉又油腻，总之不爽快。6.要论overall，感觉就是不思进取，用料不新鲜，气氛昏暗，但是90块混
我是要求不高的食客，但还是有‘底线’的…… haha
1. 气氛：装修没怎么变，竹木feel，眼镜大姐好似也是那位眼镜大姐，有居酒屋的味道，感觉却有点假的很假。晚上六七点还没什么人，一进门有一点怪味（可能是酱油味）
2.任食火锅可自选汤底，80~90（忘记具体数目）任食2个种，包括火锅盆菜+寿司+两个自选小食，上菜快速，不像有些西环某些中式火锅店那样耍赖o益了不来或者少来
3.汤料不够新鲜，肥牛还可以，汤底有点怪味。鸡肉和三文鱼切得太过大块，选料也不够生鲜。
4. 有小飞虫haunting…… 只是几次，但令我毛骨悚然。我不可能每次都拍下照片为证，但这绝对是fair comment。要做日式生意，卫生要求起码得高一些吧!
5.寿司虽然是任叫任食，但是捏的技术，连我这种要求不是苛刻的食客都不忍卒睹。死去的食物无神地披在死去的饭团上，让人看了觉得很阴沉。用的器具是那种日式漆器，但卫生状况不佳，令人觉得死气沉沉又油腻，总之不爽快。
6.要论overall，感觉就是不思进取，用料不新鲜，气氛昏暗，但是90块混几盆肥牛，也许有些人觉得抵食，但我是不会再来了。
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