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2021-04-27
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继续寻找日系美食🇯🇵Brew Note Coffee系姊妹店 餐厅采预约制 要先在网上登记才可入座 所以千祈唔好尝试walk in, 一定冇位😂甫到门口已经有一种日系嘅感觉; 主要探用木材做装饰和家俱 门口旁有三张榻榻米枱 感觉像去了京都佢哋嘅餐牌会定时更换 今日主菜就点了烤三文鱼幽庵烧定食和麦味噌豚汁&豚角煮定食每当端上食物时 店员都会详细介绍食材和煮法 值得一赞👍 首先烤三文鱼用上柚子汁腌制能带出三文鱼嘅鲜味 而本身鱼肉亦特别肥厚 再配以自家腌制蔬菜, 当季本地种植小菜及北海道梦美人米, 好有饭香另外麦味噌豚汁及豚角煮定食, 豚角煮用上慢煮方法 再加上铁观音 所以肉质食落会特别腍及尝出茶香 至于麦味噌豚汁系利用出汁去熬煮汤底 可以捞饭食😋另外饮品方面就点左一杯台湾手工黑糖热牛奶配肉桂条及一杯Ecuador chocolate最后甜品方面就点左一客纯素焙茶焦糖黑朱古力挞及纯素热情果粉红胡椒挞 两款甜品都很特别 味道都很突出 可见心思 并非一般行货餐厅长期爆满 而且要预约先可光顾 但绝对值得 早啲订位吧!
Brew Note Coffee系姊妹店 餐厅采预约制 要先在网上登记才可入座 所以千祈唔好尝试walk in, 一定冇位😂
甫到门口已经有一种日系嘅感觉; 主要探用木材做装饰和家俱 门口旁有三张榻榻米枱 感觉像去了京都
佢哋嘅餐牌会定时更换 今日主菜就点了烤三文鱼幽庵烧定食和麦味噌豚汁&豚角煮定食
每当端上食物时 店员都会详细介绍食材和煮法 值得一赞👍 首先烤三文鱼用上柚子汁腌制能带出三文鱼嘅鲜味 而本身鱼肉亦特别肥厚 再配以自家腌制蔬菜, 当季本地种植小菜及北海道梦美人米, 好有饭香
烤三文鱼幽庵烧定食
$148
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麦味噌豚汁&豚角煮定食
$128
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最后甜品方面就点左一客纯素焙茶焦糖黑朱古力挞及纯素热情果粉红胡椒挞 两款甜品都很特别 味道都很突出 可见心思 并非一般行货
纯素焙茶焦糖黑朱古力挞
$65
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餐厅长期爆满 而且要预约先可光顾 但绝对值得 早啲订位吧!
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