繼光香香雞 (已結業)

小妹知道旺角街头美食是很赚钱的，所以绝对不会帮衬有些熟食小店卖廿多元一小碗的牛杂！之但系这间由台湾发展过来的炸物小店，小妹都要试一试台式口味啦！看到楼下的网友＂Tracy L " 的食评，她post的是2017年2月26日光顾，当时的蒜脆杏鲍菇售HK$25一小包，而小妹则在刚刚一年(365天)前 (2016年2月27日，因为2016年2月29日哟！光顾同样食品，只售HK$24，只是一年物价又升了！人工呢！？一小包的蒜脆杏鲍菇，也要等15分钟，因为是即点即做的，而且这里还有大批街客买炸鸡等食物，以销量来说，炸鸡当然是独当一面啦，不过杏鲍菇作为配角，就不是经常吃到，小妹怕吃炸鸡太肥而点了杏鲍菇去解肚饿。热哄哄的出品，我特别叫店员少放些味粉，因为想吃原汁原味。不过，原来下点味粉是有需要有帮助的，因为我认为虽然这杏鲍菇大大粒有咬劲，内里充满菇类的鲜味汁液，但是因为杏鲍菇偏淡口味，还略为有少许菇类的苦味，故此，加上味粉会将这种寡味再丰富些。