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2007-09-11
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9月9日(星期日)午饭时间, 与朋友一行四人到此进餐。order如下:两个咖哩牛肉饭(散叫) + 冻OT一个葡汁鸡饭(散叫) + 冻OT (少甜)一个喇沙午餐我的朋友叫喇沙午餐时, 问后生男侍应有冇餐汤, 他说"有", 仲问红汤定白汤。我的朋友说"白汤"。我见男侍应落单时有点神不守舍, 刻意和他confirm 落咗咩单两次之多。他亦有覆单, 无误。20分钟过去了, 什么也未到。我的朋友于是追单, 一名后生女侍应面带笑容走过来, 我们说等了20分钟, 先来饮品和餐汤也可以吧? 她第一时间拿纸笔出来, "你地想要咩汤? 冻OT几多杯?"有点重新落单的感觉。5分钟后, 饮品和汤到。再过两分钟, 当我的朋友将汤饮到一半时, 另一名感觉上年资较深的女侍应走过来, "不好意思, 你叫的汤不跟餐"。我的朋友答辩"但我落单时问过, 那位男侍应说餐会跟汤"。她尝试企梗"但系我地真系冇汤跟餐",讲完仲望住我地, 真系佛都有火, 唯有问"咁妳觉得宜家应该点?"她想了想, 便很苦恼地走开。我们尝试提他们食品已经差不多30分钟仍未到, 但他们几个侍应聚在一旁, 忙不迭地专心研究餐汤问题。片刻, 完先落单的男侍应
order如下:
两个咖哩牛肉饭(散叫) + 冻OT
一个葡汁鸡饭(散叫) + 冻OT (少甜)
一个喇沙午餐
我的朋友叫喇沙午餐时, 问后生男侍应有冇餐汤, 他说"有", 仲问红汤定白汤。我的朋友说"白汤"。
我见男侍应落单时有点神不守舍, 刻意和他confirm 落咗咩单两次之多。他亦有覆单, 无误。
20分钟过去了, 什么也未到。我的朋友于是追单, 一名后生女侍应面带笑容走过来, 我们说等了20分钟, 先来饮品和餐汤也可以吧? 她第一时间拿纸笔出来, "你地想要咩汤? 冻OT几多杯?"有点重新落单的感觉。
5分钟后, 饮品和汤到。
再过两分钟, 当我的朋友将汤饮到一半时, 另一名感觉上年资较深的女侍应走过来, "不好意思, 你叫的汤不跟餐"。我的朋友答辩"但我落单时问过, 那位男侍应说餐会跟汤"。她尝试企梗"但系我地真系冇汤跟餐",讲完仲望住我地, 真系佛都有火, 唯有问"咁妳觉得宜家应该点?"
她想了想, 便很苦恼地走开。我们尝试提他们食品已经差不多30分钟仍未到, 但他们几个侍应聚在一旁, 忙不迭地专心研究餐汤问题。
片刻, 完先落单的男侍应冲过来, 抛下一句"得, 我宜家帮你搅掂佢" 便一手将朋友的汤拿起! 当时我朋友仍手拿著汤匙, 我急忙截停男侍应, 喝问他在做什么, 为什么将客人饮到一半的汤拿起。他呆站著约3-5秒, 然后理直气壮地谓:"宜家我要自己俾钱赔这碗汤, 咁碗汤系咪应该属于我架!?"
去到此刻, 什么火也起, 食欲亦早已全消, 只感气愤难平, 食物又叫极不来, 空坐著为一碗汤不停受气, 同佢讲即时埋单, 并嚷著要见经理。这时那位中年女经理始肯死出来, 问咩事。真系顶佢个肺, 一直躲在一旁宜家仲要扮唔知咩事。向佢道出情况, 佢语带轻挑地话"得啦, 我宜家俾你饮, 碗汤送俾你!"愈听愈嬲, 只嚷著要埋单。她说"你冷静D先, 可能D食物已经准备好呢?" 差点气昏, 头先系咁追单又冇人理, 宜家讲D咁嘅说话我听。话口未完, 全部食物冲冲送上, 唯有死死气气食埋先走。
食完叫埋单, 此时留意到邻桌食客比我们早到, 食物却仍未到!只因我们大叫大嚷, 他们就先服务我们。
这是什么服务?什么管理制度? 问题不是只出于那位后生男侍应,正常管理下, 如此质素的侍应根不不应该仍在那里工作;那位女经理低俗地认为,公司愿意赔汤我们便应该下了气, 始终不明白问题所在。而事实系, 最后张单依旧CHARGE 我们那碗汤的价钱, 要我们其后再次投诉先被减去。
咁嘅一餐, 最后价钱系$340。南亚是老字号, 价钱有返咁上吓, 但已往位于密地臣街嘅旧店根本不是这回事, 侍应全用上老手, 话头醒尾; 不会用上这些毫无经验和训练的后生人。本人于那一区长大, 廿多年的记忆中这个铺位的食肆都做不长久, 希望南亚如果不是混水摸鱼的话, 好好检讨不要自拆40年辛苦建立的招牌。
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