麵屋黑岩

营业中

休息中

每隔一段时就想食 • 拉面🍜。一放工即奔向此店，7点全店已经爆满，幸而好快有位。坐正吧台，拉面师傅分工有序，忙碌地无停过手，佢地不断整面、即场炙烧叉烧，非常认真！限定蟹粉拉面已经沽清，好可惜黑蒜拉面，本身系乳白色既猪骨汤底，混入黑蒜油，香口浓味，再将一大坨黑蒜捞匀，黑蒜味道更加突出。叉烧既周边全是由肥膏包围，经火炙后更香口，入口即溶溏心蛋蛋黄色泽抢眼，流心甜美鲣鱼拉面汤底浓稠，极重鱼香味。拉面属中粗身，软硬适中。飘逸木鱼片及炸莲藕片不可少，后者爽口，想食多几片。小食唐扬鱿鱼🦑惹味香脆。