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2008-10-20
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打完波有点肚饿,之后又有下场,找个地方吃点小食,吃豆腐花都不错呢!身处保安道,要吃好的豆腐花,似乎别无他选,很自然地往顺兴隆的方向走去。煎豆腐一碟四件,颇企身的。刚煎起,咬下仍是烫口的,上面的鲮鱼肉煎得好又香,鱼肉味又浓,下面的豆腐豆味重,也不失口感,非常不错。有人加甜酱食,有人加辣酱,也有人加豉油,但我反而觉得什么也不要加,原汁原味是最好的;另要冻豆花,同样是豆香味十足,也极之滑溜,加一匙黄糖调一调味,效果更佳。咁有水准的荳品类食品,只会愈食愈想食。又细食到大,食左廿几年,质素依然有保证,难怪店子旧旧,也人流不绝。
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