香港大學校友會

营业中

休息中

系香港都唔少会员制餐厅，其中一间就系香港大学校友会，地点位于中环核心地段，印象中几年前曾跟友人来饭局，几年后再访与友人庆生，依然印象深刻～前菜有三款— 「糖脆柚皮」、「烟熏素鹅」、 「麻香凤尾虾多士」，「糖脆柚皮」既处理相当考功夫，还做出了拔丝既口感，喜欢！必试既一定麻香凤尾虾多士，凤尾虾既香气与炸得酥脆既多士完美融合「杏汁白肺汤」滋补润肺，特别天气时冷时热，相当顺喉翡翠骨香鲳所用既系黄立鲳，火喉刚好~ 当晚最令大家心动既系盐水鹅，原只盐水鹅阵容令人哗然，鹅肉乃是嫰粉色，肉质嫩滑，令人相当回味都已经忘了多久没吃过「经典鸳鸯饭」，红白两色似是太极般相融，各有特色甜品既部分亦很有诚意，是偏向新派既甜品，3款皆有印象点，包括「太极布甸」、「抹茶奶冻」、「脆奶卷」，个人最推荐既系「抹茶奶冻」，奶香十足的。