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2015-08-29
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跟旧同学的定期聚餐，这回选了位于德褔的金满庭。它的其他分店都常光顾，但是这间却从未到访，这回可看看分店的质素是否一致。虽然已经致电订枱，而我亦提早5分钟到达，可是仍需等候10分钟。这教我真摸不着头脑。我们一行3人点了6道菜，有点夸张。但是我们3位女子，竟然点滴不漏，这才叫我称奇哩! 此无他，因为食物好味吖嘛 !山东手撕鸡，本身是淡口的。配以附上的酱汁，提升了鸡的香味，鸡肉也算嫩。紫薯时蔬是我喜欢的。蔬菜都算新鲜，浸在上汤内，吸收了上汤的味道，令到菜也鲜味起来。紫薯不会太谂，与菜一起吃，味道更佳。松子鱼是不能不点的。但是这里的松子鱼较失望。汁太多，令到鱼身失去了油炸的脆口，而且太酸了吧。夹了些较干身的部份，味道唔错。带子炒蛋是整晚最好的。蛋很嫩滑，入口有很浓厚的蛋味，配搭着较淡口的带子，味道互相配合。招牌担担面，走辣。味道一段，可能是由于花生酱份量不足吧。最后以黄金枣蓉作为甜品，外面芝麻香脆，内里枣蓉不会太甜，很好味 !
虽然已经致电订枱，而我亦提早5分钟到达，可是仍需等候10分钟。这教我真摸不着头脑。
我们一行3人点了6道菜，有点夸张。但是我们3位女子，竟然点滴不漏，这才叫我称奇哩! 此无他，因为食物好味吖嘛 !
山东手撕鸡，本身是淡口的。配以附上的酱汁，提升了鸡的香味，鸡肉也算嫩。
山东手撕鸡
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松子鱼是不能不点的。但是这里的松子鱼较失望。汁太多，令到鱼身失去了油炸的脆口，而且太酸了吧。夹了些较干身的部份，味道唔错。
带子炒蛋是整晚最好的。蛋很嫩滑，入口有很浓厚的蛋味，配搭着较淡口的带子，味道互相配合。
招牌担担面，走辣。味道一段，可能是由于花生酱份量不足吧。
最后以黄金枣蓉作为甜品，外面芝麻香脆，内里枣蓉不会太甜，很好味 !
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