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2024-02-15
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难得一日入嚟愉景湾玩晚餐Book咗呢间新开嘅地中海菜餐厅当日系情人节，有特别Menu包starter, main course, dessert另外仲送一只熊啤啤🧸同一支prosecco酒——————————————————Starter (三选二)▶️ Creamy corn soup with scallop粟米汤带天然鲜甜味🌽应该冇落椰奶调味不算太creamy，但唔稀香煎带子都几好食，啖啖肉如果有真粟米粒咬吓就仲好▶️ Sumac baby squid with hummus puree鱿鱼几好嚼口🦑配埋下面沙沙地嘅鹰嘴豆泥，非常有地中海菜风味——————————————————Main course (四选二)▶️ Baharat spring chicken with roasted mix vegetable, harissa sauce, garlic yogurt原只烧春鸡上，烤得好香👃🏻鸡肉好易切，好juicy又多肉胸位厚肉但相对干啲，鸡髀就好肉就肥美啲调味唔错，似盐焗鸡，唔会太油腻🐔外皮薄身，烘到香脆，略嫌㶶咗啲，带有苦味蒜蓉乳酪酱 (garlic yogurt)带少少酸
晚餐Book咗呢间新开嘅地中海菜餐厅
当日系情人节，有特别Menu
包starter, main course, dessert
另外仲送一只熊啤啤🧸同一支prosecco酒
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Starter (三选二)
▶️ Creamy corn soup with scallop
粟米汤带天然鲜甜味🌽应该冇落椰奶调味
不算太creamy，但唔稀
香煎带子都几好食，啖啖肉
如果有真粟米粒咬吓就仲好
Creamy corn soup with scallop
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▶️ Sumac baby squid with hummus puree
鱿鱼几好嚼口🦑
配埋下面沙沙地嘅鹰嘴豆泥，非常有地中海菜风味
Sumac baby squid with hummus puree
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Main course (四选二)
▶️ Baharat spring chicken with roasted mix vegetable, harissa sauce, garlic yogurt
原只烧春鸡上，烤得好香👃🏻
鸡肉好易切，好juicy又多肉
胸位厚肉但相对干啲，鸡髀就好肉就肥美啲
调味唔错，似盐焗鸡，唔会太油腻🐔
外皮薄身，烘到香脆，略嫌㶶咗啲，带有苦味
蒜蓉乳酪酱 (garlic yogurt)带少少酸味，同时香口😋
好钟意呢个酱，食到我舔舔脷，最尾当yogurt咁食晒啲酱
另一个酱系辣椒酱🌶️超多辣椒籽，唔食得辣真系唔好点
配菜系烤茄子、西葫芦、黄栉瓜、车厘茄，几多汁
Baharat spring chicken with roasted mix vegetable, harissa sauce, garlic yogurt
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▶️ 72hr slow cooked short ribs with roasted sweet potato, baby carrot, daikon, red radish, beef jus
牛小扒算多肉🍖半肥瘦，肉质鲜嫩有牛味
只系份量偏少同埋如果带有烟熏／BBQ味会更正
旁边有唔少橙色甜番薯🍠烤到好熟，食落好甜，健康又美味🧡
72hr slow cooked short ribs with roasted sweet potato, baby carrot, daikon, red radish, beef jus
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Dessert
▶️ Galakloboureko with icecream and pistachio
完全唔知点读同系咩嚟😂
闻落好香，多层酥皮，旁边有朱古力雪糕同开心果碎
酥皮焗到深啡色，咬落嚓嚓声好酥脆👍🏻落咗少许糖浆，带甜味
入面似凝固咗暖暖哋嘅牛奶🥛睇recipe话系吉士 (custard)但同平常食嘅好唔同，冇咁黄同冇咁香蛋味
质感好得意好好食😍完全唔甜
底层系千层酥皮黐埋形成嘅「饼底」，似薄饼，粉质较重
索晒朱古力雪糕🍫变咗朱古力批
朱古力雪糕比想像中衬，一冻一热冰火交融
开心果就只作装饰用途
感觉功夫繁多，一层一层酥皮咁铺，食落好有层次口感
人生第一次试，超有特色，香港应该好少见，可能要去希腊当地先食到正宗嘅？
不过应该好肥🙈食完成只烤鸡再食有啲滞
但又真系好好食😂guilty pleasure，食咗先
呢个甜品系今餐嘅VIP
Galakloboureko with icecream and pistachio
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食物味道烹调上唔错，最出色系甜品
环境舒服，有室外同室内座位
室内设有多个打卡位，用橙色外墙恍如去咗东欧旅行，而且比较有私隐度
室外座位就好有气氛，可以欣赏live band表演同叹海景🌌
服务还可以，侍应为外国人，全部面带笑容，不过可能比较新，有啲唔熟手，唔记得要收碟先上菜
价钱偏高档，尤其情人节，不过环境气氛真系唔错😌绝对系难忘嘅一餐
张贴
