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2017-10-03
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母亲大人今天在铜锣湾看医生，所以我下班就直接去找她吃晚餐。今天想去新地方，所以转上了平常不会怎行的恩平道。那里有座亨利中心有不少餐厅，就选了7楼的意大利餐厅。餐厅装修走简约复古风，配这暗黄灯光其实颇浪漫的呢！酒吧，厨房都是较开放式的，可看到做菜的情况。懒人恩物就是套餐了，一人一个就好。有餐汤，前菜，主菜和甜品，好丰富的感觉。是日餐汤为洋葱汤，颜色非常深，内里洋葱煮得软能入口即溶，配的那粒面包有香草味。不过汤的洋葱味道不算非常重，颇清甜的。这沙律主要为罗马尼亚生菜，青苹果和西芹，全部都很新鲜爽脆。配料用葡萄干和核桃点缀，带来甜度和不同口感。最喜欢的是它用了乳酪代替沙律酱，既健康又清新，酸酸的好开胃呢另一前菜用莎乐美肠，车打芝士和橄榄串成skewer顶部的cream cheese非常软滑，慢慢让其在口中溶化感觉良好~车打芝士口感比较结实，芝味更香更浓，配上粒状、又有咬劲又多汁的莎乐美肠吃好正主菜加35元可选烧猪柳，配苹果酱汁和黑米沙律。猪柳已预先切好方便进食，也看到切面的纹理清，好像不错呢！基于食物安全，猪是必须煮至全熟的，不过这烧猪柳的肉没有硬和干的感觉。肉质尚软，咬下有汁，烧烤味道也
餐厅装修走简约复古风，配这暗黄灯光其实颇浪漫的呢！酒吧，厨房都是较开放式的，可看到做菜的情况。
懒人恩物就是套餐了，一人一个就好。有餐汤，前菜，主菜和甜品，好丰富的感觉。
是日餐汤为洋葱汤，颜色非常深，内里洋葱煮得软能入口即溶，配的那粒面包有香草味。不过汤的洋葱味道不算非常重，颇清甜的。
Onion soup
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这沙律主要为罗马尼亚生菜，青苹果和西芹，全部都很新鲜爽脆。配料用葡萄干和核桃点缀，带来甜度和不同口感。最喜欢的是它用了乳酪代替沙律酱，既健康又清新，酸酸的好开胃呢
Waldorf Salad
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另一前菜用莎乐美肠，车打芝士和橄榄串成skewer顶部的cream cheese非常软滑，慢慢让其在口中溶化感觉良好~车打芝士口感比较结实，芝味更香更浓，配上粒状、又有咬劲又多汁的莎乐美肠吃好正
Antipasto Spiedo
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主菜加35元可选烧猪柳，配苹果酱汁和黑米沙律。猪柳已预先切好方便进食，也看到切面的纹理清，好像不错呢！
Lonza di Maiale
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基于食物安全，猪是必须煮至全熟的，不过这烧猪柳的肉没有硬和干的感觉。肉质尚软，咬下有汁，烧烤味道也重，点清甜的苹果蓉吃好夹的。黑糯米沙律颇特别，加了粟米，三色椒和火箭菜做的，口感丰富，味道也具层次
Lonza di Maiale
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另一道主菜是煎三文鱼柳意大利饭，饭呈青色是因为饭是跟青豆蓉煮的，不过饭完全没草青味，反而相当幼滑creamy，每颗饭都包著浓郁的忌廉汁好满足呢。除了creamy，煎三文鱼的鱼油也渗进了饭中，让饭添加了鱼香和鲜味
Salmone Risotto
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三文鱼煎香后，丰腴的油脂都迫出来了，却不会觉得油腻。鱼的味道香，口感滑，有入口即溶的感觉，整口都是三文鱼鲜味
Salmone Risotto
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甜品选了是日的，所以上菜才知道是brownie这里的brownie做的颇结实，有浓郁的朱古力味，不会太甜，好吃
Brownie
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今晚的食物都好满意又满足侍应生们常常都笑容满面，很活跃的感觉，让气氛放松。虽然价钱不算便宜，但也值得呢！
张贴
