坂奈 (已結業)

朋友知我喜欢食鱼，介绍左呢间位于铜锣湾嘅坂奈比我，爱鱼嘅我无论咩煮法我都好欣赏，而坂奈就出名烧鱼。每日提供十款时令新鲜嘅鱼任君选择。价钱亦都丰俭由人，由$68烧鲭鱼到$288吞拿鱼额顶柳都有。店内地方细细，全部都系吧枱位，可直接同师傅沟通，问下师傅有咩是日推介。今晚我地就食左喜之次BB同埋烧鳗鱼。我地就对正个烧炉，全程可以睇住师傅点整条鱼。先将条鱼稍作调味，再将它串起嚟烧，睇到个过程都已经流口水了衬鱼仲烧紧时，就叫左啲小食，萤光鱿鱼冲渍🦑$58，渍过嘅鱿鱼，面层好滑，咬落小小咸，内里又充满渍酱汁，咸鲜味好丰富，越食越想食烧鸡泡鱼干$78鸡泡鱼干好松化、不会太干身、好香口味道亦都岩岩好，小小甜带出点鲜味。唐扬炸鸡翼$48鸡翼炸得外面金黄酥脆，面头的芝麻带点香口，内里鸡肉有肉汁兼嫩滑。到今晚的主角啦，盐烧BB喜之次$248呢条应该不足一斤的BB喜之次,虽然没有漂亮的外表，但其实它有其内在美。师傅把它烧得外「干」内「油」，鱼皮烧得脆脆的，夹起里面啲肉仲系有油份润滑的，我好喜欢它的肉质雪白而鲜嫩滑溜，暂时谂唔到有边只鱼可以代替到它的肉质。盐烧鳗鱼$198金黄色的鳗鱼，皮一样烧得脆脆的，而鳗鱼本