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2015-11-19
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今次三友来到北角觅食。因为早在数星期前就发现了这间新开餐厅「Alize Noire de Nova」，感觉很不错，所以相约到北角一试之后，再战SOGO Thankful week。Book 了3人台，周五晚七时三十分，准时到达。由北角地铁站 A4出口，一出去斜对面的绿色大厦便是餐厅所在。感觉整幢建筑物都是新起的，很新净。但好多店舖都是以儿童为主。都是儿童的补习社／兴趣班甚么的。走到最入，才是「Alize」所在。门面都几有气派，而且因为楼底高的关系，感觉都几高级。餐厅也是走黑色型格，新派路线，暗暗的灯光下，气氛很好，很合适情侣拍拖。而且店员个个都好有礼貌又有活力，这点要赞！我们三人，每人点了一个set dinner 再share，每个set dinner 都包括餐包，餐汤，前菜主菜及饮品。而set dinner 当天有4个选择。先来餐包。店员说这是「Alize」自家制的面包，个人先得无甚么特别，面粉味也不香浓，只有一点暖暖的，有点普通。而配上的酱，也不是我喜欢的类型。前菜是香煎牛舌配芝麻汁这道牛舌最有惊喜，因为真的好好味。牛舌看上去好像好干，但不是！是煎得刚刚好，而且是外脆内嫩，口感很好
Book 了3人台，周五晚七时三十分，准时到达。
由北角地铁站 A4出口，一出去斜对面的绿色大厦便是餐厅所在。感觉整幢建筑物都是新起的，很新净。但好多店舖都是以儿童为主。
都是儿童的补习社／兴趣班甚么的。走到最入，才是「Alize」所在。
门面都几有气派，而且因为楼底高的关系，感觉都几高级。
餐厅也是走黑色型格，新派路线，暗暗的灯光下，气氛很好，很合适情侣拍拖。而且店员个个都好有礼貌又有活力，这点要赞！
我们三人，每人点了一个set dinner 再share，每个set dinner 都包括餐包，餐汤，前菜主菜及饮品。而set dinner 当天有4个选择。
先来餐包。
店员说这是「Alize」自家制的面包，个人先得无甚么特别，面粉味也不香浓，只有一点暖暖的，有点普通。而配上的酱，也不是我喜欢的类型。
前菜是香煎牛舌配芝麻汁这道牛舌最有惊喜，因为真的好好味。牛舌看上去好像好干，但不是！是煎得刚刚好，而且是外脆内嫩，口感很好。配上带点酸酸地的酱汁，很开胃。
餐汤我点了栗米汤，应该是用了地门的罐头栗米粒再打成栗米汤吧。有那种「地门」的味道， 哈哈。
A小姐点的 香烤三文鱼芒果沙沙 HKD 198.00这道三文鱼个人觉得很不错，又是煎得好好味。(「Alize」煎的食物，个人觉得都不错）虽然要成二百蚊一个餐，但三文鱼份量是很足的，大大份。
而鱼肉并没有腥味，煎得脆口的鱼皮更是一流，好味！芒果沙沙也很新鲜，开胃，配搭在一起超搭。绿色的牛油果酱份量很多，我又是爱牛油果的人，正。
凤小姐点的 香草酱蕃茄青口手工意大利粉 HKD 138.00首先手工意大利粉令人有一种期待，因为在现今社会，好少吃到手工做的，多数也是量产型意粉。但是令人带有点失望的是，这个意粉的口感好像粗面…粉面店的那款粗面。但是香草酱的调味是好味的，而且青口的用量都多。
最后一个是我点的 西班牙黑毛猪安配苹菓烧汁 HKD 228.00最贵的一个set dinner， 但是却一般般。西班牙黑毛猪的猪肉，其实无味，就算点了烧汁都只是一般。
肉质更是…难咬，赵很耐…配菜都比它好味…
饮品 是热咖啡，还可以。
吃完了主餐，就到了甜品时间。
香蕉朱古力挞 HKD 68.00我想香蕉是用了大蕉吧？少了蕉味，而且口感有点实。
而面层的cream 很滑，跟实的大蕉有点不搭。
但是，挞底救了这个甜品，挞底做得很好，好酥脆，也很香。
迷迭香法式焦糖炖蛋 HKD 38.00
好味，蛋味香浓。面层焦糖好脆。
是最后一个柠檬意式蛋白挞 HKD 68.00还以为可以画上完美的句号，怎料这个柠檬挞一出，立即降grade。
柠檬汁是用了浓缩柠檬而不是新鲜柠檬，所以食落口，
那阵化学品的味道好重。
餐厅的环境是很不错，但是食物方面就有很多进步的空间，特别是甜品。
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