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2007-09-08
source: 在开饭找到这间私房菜特点：一定要订位，负责人会email 3set menu，$250,$320,$380。每个set，会有两款main course选择。在电话里confirm 食物类别。只收现金。食物：特饮：柠檬特饮，香茅味，口味特别，新鲜，开胃。前菜(和牛餐)：煎鹅肝+青苹果+脆法包+黑醋汁，香滑而不腻，满分!!! 前菜(烧鸡餐)：去壳熟虾+粒粒哈蜜瓜，又鲜又甜。汤(和牛餐)：鲜虾浓汤，味道像龙虾汤，ok~汤(烧鸡餐)：西兰花忌廉汤，味道ok，不过有点像医院/院舍的菜糊... (或者是职业病)，个人不喜欢用搅拌机来弄汤材料沙律：烟鸭胸什菜沙律，菜新鲜，有沙律醋微酸好吃，烟鸭胸"唔似烟左"。小点：波萝雪芭，不像haagen-Dazs的雪芭啊~这个有果肉的，口感特别，味道像阿波罗奇脆冰，不过颇多波萝渣，"鞋"口。主菜(和牛餐)：澳洲西冷配野莓汁六成熟。main course 是败笔，因为可说是完全无牛味，五分一地方是"根"，"un"的，因为朋友爱吃牛，希望给他一个惊喜，相信必定会好吃吧，所以挺失望的。主菜(烧鸡餐)：澳洲烧春烧，原只一开二，把鸡切开香气四溢!!!!!
特点：一定要订位，负责人会email 3set menu，$250,$320,$380。每个set，会有两款main course选择。在电话里confirm 食物类别。只收现金。
食物：
特饮：柠檬特饮，香茅味，口味特别，新鲜，开胃。
前菜(和牛餐)：煎鹅肝+青苹果+脆法包+黑醋汁，香滑而不腻，满分!!!
前菜(烧鸡餐)：去壳熟虾+粒粒哈蜜瓜，又鲜又甜。
汤(和牛餐)：鲜虾浓汤，味道像龙虾汤，ok~
汤(烧鸡餐)：西兰花忌廉汤，味道ok，不过有点像医院/院舍的菜糊... (或者是职业病)，个人不喜欢用搅拌机来弄汤材料
沙律：烟鸭胸什菜沙律，菜新鲜，有沙律醋微酸好吃，烟鸭胸"唔似烟左"。
小点：波萝雪芭，不像haagen-Dazs的雪芭啊~这个有果肉的，口感特别，味道像阿波罗奇脆冰，不过颇多波萝渣，"鞋"口。
主菜(和牛餐)：澳洲西冷配野莓汁六成熟。main course 是败笔，因为可说是完全无牛味，五分一地方是"根"，"un"的，因为朋友爱吃牛，希望给他一个惊喜，相信必定会好吃吧，所以挺失望的。
主菜(烧鸡餐)：澳洲烧春烧，原只一开二，把鸡切开香气四溢!!!!! 又香又滑。配印度芒果汁好味好味。
甜品：blueberry mousse，滑，甜了一点。
茶：相信是twinning 蜜桃茶吧~ 没有茶包的，不浓，可以消滞。
赞：
有smoking room!! 抽气很好，even有人食烟，一关上门就无晒味~
负责人Angel很体贴，会了解每台客的需要和食后感。
不收开瓶费。
餐具很精致，西餐的standard!
弹：
有四台是二人客，一台四人，一台九人，建议将二人客和集体客分开安置，因为集体客系比较嘈吵。
如前面几个食评所说，牛扒好一般，西冷牛肉是没有牛味，希望他们会改善食材。
地址不易找，当然不需要搬，虽然不可以加招牌，但也可在门口做个记号吧~ 当装饰啰~~ 易认一点。
价钱：烧鸡餐$250 + 和牛餐$380 = $630 不收加一
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