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2013-11-11
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时新是一间至今已经于Openrice累积超过八百个好评的快餐店，相信当中的原因，除了食物得大部份人的认同外，还有的是它拥有超过五十年的悠久历史，每个光顾它的食家都可能有著自己不同的原因，而自己则跟许多人一样，纯粹源自于一份挂念，时新就像自己一位老朋友般，相隔一段时间后，不期然便会想起它，随后又刻意地经过红磡，可以再一次回味它。门面的装修和店内的椅桌跟以前没有多大的改变，感觉仍然停留于以往的六七十年代的快餐店，它开放式的厨房仍然让客人看到食物即点即煮的过程，最吸引人的目光相信是鐡板上煎著香喷喷的汉堡扒，虽然说店内仍旧保留往昔的模样，事实上店子也逐渐追上时代，现在客人只要在收银处点菜付款取轮候票，便可以安心坐下，等侯自己的号码，然后取食物，跟从前于厨房柜台前直接付款和等侯食物已经变得方便多了。 汉堡饱--虽然价格增加了，但是它的大小跟以往没有多大的分别，个人最喜欢这款最简单的汉堡饱，自家制的汉堡牛肉和沙律酱味道十分鲜明突出，一口咬下，味道即时勾起从前的记忆，汉堡肉质松软又有肉汁，中间混入洋葱粒等，增加爽口的口感外，同时减少汉堡肉的肥腻，再配上美味酸甜的沙律汁，最难得汉堡饱的味道仍然可以一直
门面的装修和店内的椅桌跟以前没有多大的改变，感觉仍然停留于以往的六七十年代的快餐店，它开放式的厨房仍然让客人看到食物即点即煮的过程，最吸引人的目光相信是鐡板上煎著香喷喷的汉堡扒，虽然说店内仍旧保留往昔的模样，事实上店子也逐渐追上时代，现在客人只要在收银处点菜付款取轮候票，便可以安心坐下，等侯自己的号码，然后取食物，跟从前于厨房柜台前直接付款和等侯食物已经变得方便多了。
汉堡饱--虽然价格增加了，但是它的大小跟以往没有多大的分别，个人最喜欢这款最简单的汉堡饱，自家制的汉堡牛肉和沙律酱味道十分鲜明突出，一口咬下，味道即时勾起从前的记忆，汉堡肉质松软又有肉汁，中间混入洋葱粒等，增加爽口的口感外，同时减少汉堡肉的肥腻，再配上美味酸甜的沙律汁，最难得汉堡饱的味道仍然可以一直保持不变，也兴幸自己可以再一次尝到这旧有的味道。
炸鸡肶意粉--意粉的份量适中，鸡肶尚算大件，鸡肉软熟入味，可是鸡肶已经炸好了一段时间，外层不再松脆，意粉质感比软软腍，茄汁味道则酸酸甜甜，十分开胃。
冻奶茶--正宗港式冻奶茶，茶味和奶味平均，入口香浓幼滑。
可以再一次尝到记忆中食物的味道，就像再一次遇上老友一样，那份喜悦非笔墨可以形容，只希望可以一直跟这位老友保持联系，下次见。
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