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2022-08-26
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最近改去了美孚上班，但每天下午都想不到吃什么好，好像没什么好吃的，但想不到就在公司附近就有这间厨师发办的餐厅，感觉就像沙漠中发现了绿洲的感觉！Supreme Omakase（１４００元） Deluxe Omakase （１２８０元）Supreme的跟 Deluxe 只差１２０元，所以Supreme的性价比真的高很多！吃的东西价值差距肯定超过１２０元了！以下会特别标示开两款，没标示的就是一样。时令前菜三款三款分别是白梅贝，蟹膏豆腐和水云，也是按食用的先后次序！白梅贝配味噌酱挺特别，吃起来咸香中会带点柚子的清香，配上爽滑的白梅贝非常搭，更突出贝的甜。蟹膏豆腐上面放了有蟹肉，吃起来鲜味十足，而且蟹膏非常香浓，入口即化！水云也是第一次听，其实是海发菜，这里吃起来是酸甜滑溜的，会有开胃的感觉刺身五款（Deluxe Omakase）刺身七款（Supreme Omakase）仙凤趾 新鲜现开的，蚝非常饱满，上面放了有青柠啫喱和紫苏花，可以不加任何调味就可以吃了！ 蚝入口像奶油般在口中化开，非常滑嫩，鲜甜味十足，没有铁锈味，而裙边位带点嫩爽的口感也很好吃！鲂𫚒鱼这个一共有４片，鱼中面包了葱，吃起来质感
Supreme Omakase（１４００元） Deluxe Omakase （１２８０元）Supreme的跟 Deluxe 只差１２０元，所以Supreme的性价比真的高很多！吃的东西价值差距肯定超过１２０元了！以下会特别标示开两款，没标示的就是一样。
时令前菜三款
时令前菜三款
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白梅贝配味噌酱挺特别，吃起来咸香中会带点柚子的清香，配上爽滑的白梅贝非常搭，更突出贝的甜。
白梅贝
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蟹膏豆腐
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水云
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仙凤趾
仙凤趾
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鲂𫚒鱼
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日本白象拔蚌
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深海池鱼
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泰式牡丹虾 （ Supreme Omakase）
泰式牡丹虾 （ Supreme Omakase）
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烟熏鲣鱼（Supreme Omakase）
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大拖罗加赤身
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寿司五款
蜜柑鲷寿司
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金木鲷寿司
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北寄贝寿司
北寄贝寿司
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小肌寿司
小肌寿司
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海胆寿司 （Deluxe Omakase）
这个简单一点，但海胆也是非常新鲜的，海胆味道鲜甜浓香，入口即化！ 富山白虾海胆寿司（Supreme Omakase）
富山白虾海胆寿司（Supreme Omakase）
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清酒北海道赤鲍鱼 （Deluxe Omakase）
清酒北海道赤鲍鱼 （Deluxe Omakase）
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碎葱吞拿鱼腩手卷
碎葱吞拿鱼腩手卷
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厨师特选一品料理（Supreme Omakase）
海鳗天妇罗（Supreme Omakase）
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海鳗天妇罗（Supreme Omakase）
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蟹肉茶壶蒸
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蟹肉茶壶蒸
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鲷鱼浓汤（Supreme Omakase）
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舞洱白鱼清汤 Deluxe Omakase
舞茸白鱼清汤（Deluxe Omakase）
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甜品
我们选了芝士味和芝麻味，味道都非常香浓，而且不会太甜，奶滑奶滑的！
芝士雪糕
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芝麻雪糕
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