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2013-12-30
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M小姐与V小姐很有心，相约我吃生日饭，日期时间定好了，而她们最终决定到元気一杯，可能是太旺场了吧，最后当日规定只能吃一个半小时，也真的有够宝贵的。因此进到店内还没坐定就要开始点菜了！出于礼数，点菜的事就交由M小姐与V小姐负责吧！前菜点菜的同时，亦先吃一下送来的前菜吧，似乎是豚肉沙律似的，味道蛮开胃的。照烧苦瓜猪免治看到味菜实既惊且喜，想不到M及V小姐也喜欢吃苦瓜，终于找到同道中人了。苦瓜用上冲绳苦瓜，味道甘而不苦，免治相信不会用上冲绳豚肉，不过豚肉还是煎的很香口松化，亦颇有肉汁，配合苦瓜同吃，确是上品。明太子玉子烧上次和M小姐在神屋流博多道场吃过明太子玉子烧，质素还算不俗，令我今次也多所有点期待。不过一看卖相就知「伏」了。明太子基乎要比点心烧卖上的装饰还少，煮成近熟透的白色（明太子生吃的风味要好得多！）不过好戏还在后头，玉子部份全熟，甚至出现严重煮过头的灰色！！请问这样的玉子还能奉客吗？池鱼王话说V小姐上次吃日本料理吃不到池鱼，今次点了一份池鱼王。一客只有六片，贵为王，新鲜是最基本，半透白身的鱼肉透出雪白色的油脂，单是看已经知道十分肥美。吃起来十分清鲜，油香十足，果然无负王之名。醋鲭鱼
M小姐与V小姐很有心，相约我吃生日饭，日期时间定好了，而她们最终决定到元気一杯，可能是太旺场了吧，最后当日规定只能吃一个半小时，也真的有够宝贵的。因此进到店内还没坐定就要开始点菜了！出于礼数，点菜的事就交由M小姐与V小姐负责吧！前菜
点菜的同时，亦先吃一下送来的前菜吧，似乎是豚肉沙律似的，味道蛮开胃的。照烧苦瓜猪免治
看到味菜实既惊且喜，想不到M及V小姐也喜欢吃苦瓜，终于找到同道中人了。苦瓜用上冲绳苦瓜，味道甘而不苦，免治相信不会用上冲绳豚肉，不过豚肉还是煎的很香口松化，亦颇有肉汁，配合苦瓜同吃，确是上品。明太子玉子烧
上次和M小姐在神屋流博多道场吃过明太子玉子烧，质素还算不俗，令我今次也多所有点期待。不过一看卖相就知「伏」了。明太子基乎要比点心烧卖上的装饰还少，煮成近熟透的白色（明太子生吃的风味要好得多！）不过好戏还在后头，玉子部份全熟，甚至出现严重煮过头的灰色！！请问这样的玉子还能奉客吗？池鱼王
话说V小姐上次吃日本料理吃不到池鱼，今次点了一份池鱼王。一客只有六片，贵为王，新鲜是最基本，半透白身的鱼肉透出雪白色的油脂，单是看已经知道十分肥美。吃起来十分清鲜，油香十足，果然无负王之名。醋鲭鱼箱压寿司
话说M及V小姐也喜欢吃醋鲭鱼箱压寿司。说到这箱寿司首推「新大寿」，想来元气一杯也至于「伏」吧？话音刚落，大伏已至。送上来的箱寿司十分松散，昆布、鱼肉及寿司饭十分疏离，东歪西倒，压根儿没压好。卖相如此，基本上以箱寿司评之亦无意义，只能说鲭鱼酸甜失衡，鱼肉不甚肥美，寿司饭偏腍烂，又是一道失败的作品。冷荞麦面
送上来鲣鱼汁还包含一只春蛋，尚算地道。荞麦面质素普通，而且煮得偏腍，食味只是一般。
猪肉杂菜味噌汤
V小姐很热切想喝味噌汤，味噌汤材料不少，豚肉、红萝卜、大蒽、豆腐、蒟蒻等，汤汁十分甜美，分量十足，算是抵食夹大件之选。餐厅环境是一般的居酒屋格局，位置不算挤迫，坐得还算舒适；侍应人手不多，服务只属一般。食物方面，老实说令人大跌眼镜，玉子烧及箱寿司更临届退货水平，以一间颇负盛名的居酒屋内说，著实令人失望（可能与日本厨子另立门户有关吧！）加上结帐七百多个大洋，以这个质素来说确实相当昂贵！以这个价钱，纵然在尖沙咀也应该可以有更好的选择。
最后当然要感谢V小姐及M小姐的一番心意！
Berlin
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