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2024-05-05
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Rosewood嘅餐厅相当有名气,BluHouse绝对系其中之一。装修好靓,黑白磁砖地板、云石枱、藤椅,感觉真系好似喺意大利。空间感好足但好应声,倾计要好大声。Pizza al “testo” $268比起Pizza,更加似面包上面铺满配料。面包皮薄香脆,入面系大大个气泡,湿润且轻盈,充满麦香。表面系火箭菜,满满嘅24个月巴马火腿,加埋整个布拉塔芝士。配搭经典之余,火腿咸香简直系升华面包麦香。面包控必叫,但pizza控可能要失望了。Rigatoni alla Carbonara $238风干猪面颊肉煎到极脆,单食超级咸。卡邦尼汁系蛋黄、Pecorino羊奶芝士,加黑胡椒,羊奶味浓郁而恰到好处,但肉嘅油香未够浓,而且Rigatoni本身唔够索汁。Pistachio white chocolate Eclair $40闪电泡芙外壳偏软但唔湿,馅料系白朱古力开心果,味道够浓又好滑。我本身唔钟意唔脆嘅泡芙,所以我唔推荐。*Vanilla cream Maritozzi $48包身雪冻而且偏干,馅料系云呢拿忌廉。朋友食完,表示系嘉顿忌廉包😂
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Pizza al “testo” $268
比起Pizza,更加似面包上面铺满配料。面包皮薄香脆,入面系大大个气泡,湿润且轻盈,充满麦香。表面系火箭菜,满满嘅24个月巴马火腿,加埋整个布拉塔芝士。配搭经典之余,火腿咸香简直系升华面包麦香。面包控必叫,但pizza控可能要失望了。
$268
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Rigatoni alla Carbonara $238
风干猪面颊肉煎到极脆,单食超级咸。卡邦尼汁系蛋黄、Pecorino羊奶芝士,加黑胡椒,羊奶味浓郁而恰到好处,但肉嘅油香未够浓,而且Rigatoni本身唔够索汁。
$238
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Pistachio white chocolate Eclair $40
闪电泡芙外壳偏软但唔湿,馅料系白朱古力开心果,味道够浓又好滑。我本身唔钟意唔脆嘅泡芙,所以我唔推荐。
*
Vanilla cream Maritozzi $48
包身雪冻而且偏干,馅料系云呢拿忌廉。朋友食完,表示系嘉顿忌廉包😂
$40
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