香港烏賊中心 (已結業)

早两天已提前打去订座, 到步入门就见到一个海鲜池, 望到乌贼游来游去已急不及待落单, 谁不知菜单都系日文写, 只有部门有繁体翻译, 见食评写食餐抵啲, 我地就点了一个$798一位既套餐, 另每位加$100有乌贼刺身, 先黎就系刺身并盘, 有池鱼, 狮鱼, 中拖罗, 金目鲷等等, 当然唔少得乌贼, 上碟时仍然郁紧, 好生猛, 口感软滑入口鲜甜, 拖罗肥美但有少许根; 生蚝系另一主角, 一共有三种食法, 包括生吃, 清酒蒸及吉烈, 最特别就系清酒蒸, 服务员送上gas炉, 用铁盒放入蚝同清酒, 五分钟左右就系你面前即开即食, 清酒同蚝可谓绝配, 散发酒香之余又无盖过蚝既鲜味, 其余清蒸龙虾,海胆凡立贝同烧鱼头就无乜特别, 不过不失, 最后甜品前可选择昆布茶渍饭或什锦寿司, 埋单盛惠$1100位, 价钱算系配合食物质素。