潮豐潮洲牛肉店

营业中

休息中

由大学光顾至今，潮丰一直是我的心头好。最爱它的火锅，精髓是那手切本地牛和生蚝，很是满足。而它的打冷，也是水准之内，蚝饼一直是老师父主理的。前一阵子，潮丰没有再开了，非常失望，难道倒闭？然后，知道它又重开了，从红磡看演唱会后乘车到元朗。结果令人失望，不再是回忆中的潮丰了。来一个肥牛锅，阿姐说出一堆火锅汤底名......"有没有清汤, 有马碲那个?"我问。阿姐竟一头雾水，说没有，我少说也吃了那清汤６年了，难道易了手？要了皮蛋莞西，结帐才知要加钱，一个不济的汤底......肥牛来了，又一波的失望。男友说那牛只是牛辗，我吃著，也觉根本不是以前充满牛香的本地牛肉，很多筋、边位，充本地牛也算了，还要选最差的，边吃边失望，比一般火锅店还差手打鱼付，就是最普通那只。蚝，与以往不能比，那虾极糟，全死掉的养虾，小小霉霉的。怎可以如此......男友看了看老板，明白了，该是父传子，弄得如斯田地装修"新"了，却不是一回事，以前还有风味，现在只搞装修，不务正业，食物非常不挤不再来了，潮丰只活在回忆中。