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2017-07-13
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今日难得有半天休息，预约二时在沙田新城市附近做facial，平时一点半沙田很多餐厅已经满座，距离做facial时间只剩20分钟，又不想挨饿做完Facial才可食饭，经过中学时期常到的明将回转寿司餐厅，便急急脚到柜台登记，刚好吧枱有单人座位，职员便安排我入座。看着餐牌因为时间有限，只点选了一个泡菜豚肉拉面，一个拉面只需＄38，原来午市拉面是包饮品的，冻饮还不需要加钱，真是抵到烂。由点菜到拉面上枱时间不需3分钟，一碗有菜有肉的拉面和冻柠茶就已在眼前出现。其实没有到明将食饭已经好几年，边食面之际，边回想很多中学时期的回忆，当年作为中学生，零用钱和午饭钱有限，深水埗明将分店当时仍然有回转寿司任食自助餐，有时候明将也是我和同学开餐的地方，因为够平靓正。当时明将仍然有咸香味浓的咸鱼寿司，和创新奇特的红豆军舰，还记得当年有一篇食评是介绍这两款寿司的，生动有趣，绘型绘声，当时这篇食评在网上疯传，我也在这个时候第一次接触OpenRice，我和朋友当年每逢到名将的时候，也会搓包剪揼，输了便要连吃两件咸鱼寿司或红豆军舰，或是斗食酸姜，嘻哈的笑声仍在脑海，相信这些事迹已经成为香港人的集体回忆了。虽然急急忙忙的
预约二时在沙田新城市附近做facial，
平时一点半沙田很多餐厅已经满座，
距离做facial时间只剩20分钟，
又不想挨饿做完Facial才可食饭，
经过中学时期常到的明将回转寿司餐厅，
便急急脚到柜台登记，
刚好吧枱有单人座位，
职员便安排我入座。
看着餐牌因为时间有限，
只点选了一个泡菜豚肉拉面，
一个拉面只需＄38，
原来午市拉面是包饮品的，
冻饮还不需要加钱，
真是抵到烂。
由点菜到拉面上枱时间不需3分钟，
一碗有菜有肉的拉面和冻柠茶就已在眼前出现。
泡菜豚肉拉面
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其实没有到明将食饭已经好几年，
边食面之际，
边回想很多中学时期的回忆，
当年作为中学生，
零用钱和午饭钱有限，
深水埗明将分店当时仍然有回转寿司任食自助餐，
有时候明将也是我和同学开餐的地方，
因为够平靓正。
当时明将仍然有咸香味浓的咸鱼寿司，
和创新奇特的红豆军舰，
还记得当年有一篇食评是介绍这两款寿司的，
生动有趣，绘型绘声，
当时这篇食评在网上疯传，
我也在这个时候第一次接触OpenRice，
我和朋友当年每逢到名将的时候，
也会搓包剪揼，
输了便要连吃两件咸鱼寿司或红豆军舰，
或是斗食酸姜，
嘻哈的笑声仍在脑海，
相信这些事迹已经成为香港人的集体回忆了。
虽然急急忙忙的我，
尝试在三扒两拨下吃完面前的泡菜豚肉拉面，
但我的眼睛一直望着不停转动的回转寿司，
咸鱼寿司和红豆军舰的身影已经不再。
再看看明将的餐牌，
这两款寿司亦已经绝迹，
突然间添了一份失落感。
泡菜豚肉拉面
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眼前的泡菜豚肉拉面，
它的质素当然不及地道日式拉面店的水准，
但食物质素亦不俗，
泡菜具韩式风味不会太辣，
豚肉亦爽口，
汤底亦不会太咸。
眼前的职员亦不乏正值暑期工的学生，
但他们的服务态度是相当有礼，
看着这些暑期工学生又再想起从前的我们，
突然觉得自己品评的不再是眼前的拉面，
而是回味我们儿时的回忆。
而这个回忆连加一，
只是盛为＄42。
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