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2024-11-20
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相约老朋友到尖沙咀区内这有五十多年悠久历史的怀旧广东粤菜海鲜酒家晚饭探店👏雅致又带点古典味的内部装饰, 堂座舒适宽敞, 兼具老牌港式酒家气派👏入座后侍应即奉上收费餐前酸菜：🥢溏心皮蛋酸姜, 滑溜的皮蛋混合酸甜子姜片, 好口感😋先来一碟小食：🥢太白冻猪手, 酒香味度啱啱好, 猪手爽口弹牙, 咬落无油腻感, 一道好正开胃小食😋跟著来了招牌烧味：🥢烧鹅双拼-叉烧配烧鹅, 例牌份量足, 义烧肥瘦均匀, 既有油香又富嚼劲, 烧鹅皮脆肉嫩, 伴酒的一个好拍档😋再尝了两个热荤：🥢西兰花带子, 带子新鲜爽口, 大大粒粒, 热度调控适中, 西兰花脆口甘甜, 一软一硬有口感😋🥢第一刀菠萝咕噜肉, 第一刀属于半肥瘦猪肉，纤维细致，没有肉筋，肉质很腍滑, 炸制咕噜肉上乘材料, 咕噜汁甜酸度中和, 佐白米饭好配搭😋最后来碟海鲜：🥢蒜蓉开边蒸中虾, 十两活海虾, 用糯软乌冬垫底, 虾肉鲜甜蒜香味浓, 食完大虾再食惹味乌冬, 正呀😋附送甜品：🥢笼仔马拉糕, 热气腾腾, 甜度中和😋🥢红豆沙, 煮到起沙又够陈皮味😋值得怀旧一下的广东海鲜菜馆👏
雅致又带点古典味的内部装饰, 堂座舒适宽敞, 兼具老牌港式酒家气派👏
入座后侍应即奉上收费餐前酸菜：
🥢溏心皮蛋酸姜, 滑溜的皮蛋混合酸甜子姜片, 好口感😋
溏心皮蛋酸姜
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先来一碟小食：
🥢太白冻猪手, 酒香味度啱啱好, 猪手爽口弹牙, 咬落无油腻感, 一道好正开胃小食😋
太白冻猪手
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跟著来了招牌烧味：
🥢烧鹅双拼-叉烧配烧鹅, 例牌份量足, 义烧肥瘦均匀, 既有油香又富嚼劲, 烧鹅皮脆肉嫩, 伴酒的一个好拍档😋
烧鹅双拼-叉烧, 烧鹅
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再尝了两个热荤：
🥢西兰花带子, 带子新鲜爽口, 大大粒粒, 热度调控适中, 西兰花脆口甘甜, 一软一硬有口感😋
西兰花带子
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🥢第一刀菠萝咕噜肉, 第一刀属于半肥瘦猪肉，纤维细致，没有肉筋，肉质很腍滑, 炸制咕噜肉上乘材料, 咕噜汁甜酸度中和, 佐白米饭好配搭😋
第一刀菠萝咕噜肉
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最后来碟海鲜：
🥢蒜蓉开边蒸中虾, 十两活海虾, 用糯软乌冬垫底, 虾肉鲜甜蒜香味浓, 食完大虾再食惹味乌冬, 正呀😋
蒜蓉开边蒸中虾
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附送甜品：
🥢笼仔马拉糕, 热气腾腾, 甜度中和😋
笼仔马拉糕
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🥢红豆沙, 煮到起沙又够陈皮味😋
红豆沙
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值得怀旧一下的广东海鲜菜馆👏
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