十下火鍋

终于试了我期待已久的十下火锅啦！这里的装潢非常怀旧，旧式电视、旧式雪柜、旧式折椅、旧式餐具...完全是香港人的集体回忆，环境满分！而且这里不停播著80/90年代的经典广东歌，还播到我偶像的偶像梅姐的歌，也是我的爱歌<心债>😍返回正题，我们点了二人精选套餐。汤底选了龙虾鲍鱼海鲜锅！龙虾鲍鱼新鲜不在话下，你看看图中的带子、螺、蚬壳，超级多!!(但这些壳只是其中一部分而已。)另外还有鱿鱼仔、蕃茄作汤底，如此足料，难怪汤底真的非常鲜甜👍🏻众多配料中最令我印象深刻的是三宝滑。辣椒牛筋滑加了马蹄，鲮鱼滑加了腊肠，虾滑加了蛋黄。这是我第一次吃这样的配搭，非常特别。这些配搭比平时吃到的更香、更有口感！其他配料如蒜味香肠亦不俗，脆炸响铃仲正，食下去有种似蛋的腐竹或是豆香味！鱼皮非常香脆，而且份量很多，结果我们吃不光🙈三星葱酱爆贡丸真的非常多汁，我吃第一粒和第二粒时都不慎咬到爆汁弹到朋友😂蔬菜拼盘是出乎预料般大盘，非常丰富：生菜、娃娃菜、冬菇、白萝卜，还有应该是表面抹了牛油的玉米，可见店方处理食材时的一时不苟。宽冬粉亦同样一大篮，放进火锅后吸尽了火锅的海鲜精华的鲜味😍总结就是一分钱一分货，