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2023-12-04
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走过旺角闹市被那怀旧霓虹灯光吸引原来是火水炉冰室火锅的门口餐牌写上三个火锅放题的套餐明码实价吸引我俩进店一试CEO套餐是当中价格最高盛惠$398分别在于包含的食材最广肉类质素较高有牛小排牛板腱封门柳三角肩肉黑毛猪而且牛肉明显是手切形状三百多元可以无限量吃手切牛肉诚意十足整个流程大概会是先上小食后鸡煲再火锅小食有椒盐烧卖盐酥鸡和脆皮午餐肉等全部小食即叫即炸热腾腾的鸡煲有不同辣度选择酱汁偏浓稠惹味除了鸡件外店家还加入牛腩猪肠猪皮豆卜等见鸡煲差不多清光店员主动问是否要换成火锅浓浓的沙爹汤随之而来汤底绝对足料浓稠惹味配上高质牛就是港味十足的沙嗲牛先试此套餐价格独有的牛小排肉质比较结实带有筋膜又有丰富的油脂纹理口感与油香平衡众款手切牛肉当中我们最爱封门柳肉质松软在汤底久了也不易变韧而且牛肉味浓郁在浓浓的沙爹风味突围而出牛板腱是当中肉质最结实的刚熟即放到口中可获得不错的口感黑毛猪脂肪分布平均肉香浓郁响铃里面卷上紫菜口感更扎实炸鱼皮之巨型也非一般火锅放题所常见总结而言任食的高质手切牛肉兼且怀旧香港风格洋溢令食客留下深刻印象
原来是火水炉冰室火锅的门口
餐牌写上三个火锅放题的套餐
明码实价吸引我俩进店一试
CEO套餐是当中价格最高盛惠$398
分别在于包含的食材最广肉类质素较高
有牛小排牛板腱封门柳三角肩肉黑毛猪
而且牛肉明显是手切形状
三百多元可以无限量吃手切牛肉诚意十足
整个流程大概会是先上小食后鸡煲再火锅
小食有椒盐烧卖盐酥鸡和脆皮午餐肉等
全部小食即叫即炸热腾腾的
鸡煲有不同辣度选择酱汁偏浓稠惹味
除了鸡件外店家还加入牛腩猪肠猪皮豆卜等
见鸡煲差不多清光店员主动问是否要换成火锅
浓浓的沙爹汤随之而来
汤底绝对足料浓稠惹味
配上高质牛就是港味十足的沙嗲牛
先试此套餐价格独有的牛小排
肉质比较结实带有筋膜
又有丰富的油脂纹理口感与油香平衡
众款手切牛肉当中我们最爱封门柳
肉质松软在汤底久了也不易变韧
而且牛肉味浓郁在浓浓的沙爹风味突围而出
牛板腱是当中肉质最结实的
刚熟即放到口中可获得不错的口感
黑毛猪脂肪分布平均肉香浓郁
响铃里面卷上紫菜口感更扎实
炸鱼皮之巨型也非一般火锅放题所常见
总结而言任食的高质手切牛肉
兼且怀旧香港风格洋溢令食客留下深刻印象
椒盐烧卖盐酥鸡和脆皮午餐肉
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鸡煲
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沙爹汤
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牛小排牛板腱封门柳三角肩肉黑毛猪
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牛小排牛板腱封门柳三角肩肉黑毛猪
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鱼皮
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